Американские ученые нашли инновационный способ уменьшить скопление кофейных отходов и параллельно решить другую проблему окружающей среды.

По словам исследователей, рестораны, индустрия развлечений да и сами люди в собственных домохозяйствах каждый год производят миллионы тонн кофейной гущи. Хотя большая часть этих отходов попадает на свалки, некоторый процент все же применяется в качестве удобрений, а также используется в качестве источника биодизельного топлива или идет в смеси на корм для животных.

И вот эти отходам нашлось достойное применение: специалисты из США создали на основе кофейной гущи уникальный губчатый фильтр, который поможет удалить из воды крайне вредные металлы, в частности свинец и ртуть. Эксперименты показали, что этот фильтр выводит до 99 % ионов свинца и ртути из воды в течение 30 часов.

Ученые давно исследуют кофейную гущу в качестве потенциального материала для реабилитации воды. Ранние эксперименты показали, что порошок, сделанный из остатков кофе, может избавить воду от ионов тяжелых металлов, которые провоцируют серьезные проблемы со здоровьем. Но отделить порошок от очищенной воды удалось только сейчас.