По данным исследовательского холдинга Ромир, в 2016 году россияне увеличили потребление кофе, в то время как потребление молока значительно снизилось. Так, этим летом продажи молока упали на 15,6%, а продажи кофе выросли на 3,9%, несмотря на то, что его стоимость выросла на 4,2%. Было также установлено, что россияне стали реже покупать сладости – прежде всего, шоколад, спрос на который снизился на 7,1%. По словам специалистов, если раньше люди были склонны «заедать» стресс вкусностями, то сегодня в связи с тяжелым экономическим положением затраты на приносящие удовольствие продукты сокращаются, в результате чего россияне балуют себя только кофе.