Кофе является одним из наиболее популярных напитков. Все дружеские посиделки и деловые встречи чаще всего проходят именно за этим напитком. Для многих аромат и вкус свежезаваренного кофе является неотъемлемой частью каждого утра. Но многие врачи твердят, что следует переходить на чай.

Так ли это, есть ли у нас зависимость от кофе или это насажено нам современной культурой через рекламные визитки, листовки и чем страшна кофемания попробуем разобраться.

Согласно истории открытия, первыми дегустаторами кофейных ягод и зерен стали козы. Один пастух заметил, что попробовав красные ягодки, козы становятся более активными. Поделившись своим наблюдением с одним монахом, он толкнул последнего к идее угощать этими ягодами участников ночных молебен, чтобы те не засыпали и это подействовало. Так стало ясно, что он может искусственно поддерживать в бодрствовании организм человека в течение некоторого времени, т.е. является психостимулятором.

Позже ученые определили, что причиной этого является молекула кофеина, входящая в состав кофе, а кофеин – это алкалоид. В период расцвета производства и распространения наркотиков понятие «алкалоид» автоматически приравнивалось к наркотикам, предупреждениями о вреде которых пестрила печать флаеров, газет, медицинских и социальных брошюр и буклетов. Вот это, скорее всего, и сыграло негативную роль в репутации этого напитка. Но сегодня мы знаем, что кофеин содержится и в чае, а само содержание кофеина в кофе колеблется от 1 до 2 %, что несколько меньше, чем в зеленом чае. Так что страшное действие кофе на организм значительно преувеличено.

Кофе не вызывает наркотическую зависимость. «Зависимость» от чашки по утрам – это лишь психологический фактор. Просто, любителям напитка нравится его вкус и запах больше, чем чая. Он не встраивается в обменные процессы организма и не вызывает «ломки» при отказе от него. Какой-то дискомфорт будет недолгим и похож на неприятные ощущения при отказе от любимого блюда во время диеты. Впрочем, также будет, если человек решить отказаться от любимого чая.

Напиток имеет тонизирующий эффект и может поддерживать активность человека в течение некоторого времени. Это происходит благодаря выбросу в кровь небольшого количества некоторых гормонов. Эти гормоны учащают сердцебиение и пульс, улучшают внимание человека, поэтому Вам хочется что-то сделать и Вы можете сосредоточиться на деле. Но если человек по-настоящему устал, то ему сможет помочь только отдых и сон, а не чай и кофе.

Однако, если перестараться с приемом кофе и если еще организм устал и истощен, то это может привести к нарушению работы сердечно-сосудистой системы. Правильнее будет сказать, что он «поможет» организму в этом случае выйти из строя быстрее, но не станет основополагающей причиной.

Хочется упомянуть и о плюсах кофе. Этот ароматный напиток кроме кофина содержит и множество полезных веществ: витамины, минералы, микро- и макроэлементы. Последние исследования подтвердили, что его любители реже страдают заболеваниями головного мозга и раковыми опухолями желудочно-кишечного тракта, употребление кофе считается профилактикой диабета II типа, и ожирения. Но не путайте профилактику и лечение. Кофе – это не лекарство, а приятный напиток.

Противостояние кофе и чая является безосновательным. Это два приятных, вкусных и совершенно разных напитка. Смотря на макет листовки с рекламой кофе-машин, не забудьте выбрать и чайник для заваривания чая. Пейте чай и кофе каждый день и в различных комбинациях, но помните всегда, что во всем должна быть мера. В таком случае можно будет получить удовольствие и пользу от обоих напитков.