В ходе последнего исследования ученые из Университета здоровья в Бетесде штат Мэриленд установили идеальное время для употребления кофе. Оказывается, эффект от напитка достигает своего пика в 9:30-11:30 утра. Лучшее время для паузы на кофе – половина одиннадцатого.

Именно в это время организму нужна порция энергии. Кроме того, кофеин помогает нормальной работе кортизола, гормона, ответственного за «внутренний распорядок» человека. Именно кортизол влияет на процесс пробуждения и сохранения бодрости на весь день.

Концентрация гормона достигает пика к 9 часам утра, далее его уровень стремительно снижается. К 10 часам организму требуется небольшая помощь в виде порции кофеина.

Если пить кофе в ранние часы, эффект будет не столь выражен. Поэтому многие люди начинают утро с нескольких чашек кофе подряд.

Для настоящей бодрости и пользы от кофе ученые советуют отдавать предпочтение натуральному кофе. Лучше всего использовать зерновой кофе из полезных сортов.