Организаторы потратят 100 кг зерен, чтобы выбрать лучшего мастера приготовления кофе

Девятый по счету Сибирский чемпионат бариста стартовал в среду в Новосибирске, сообщают организаторы мероприятия.

Около 40 участников из Новосибирска, Красноярска, Барнаула, Юрги, Иркутска, Омска, Кемерово, Сургута и Томска сразятся за звание лучшего бариста Сибири.

«Организаторы чемпионата планируют потратить около 100 кг кофе на внутренние соревнования между мастерами-бариста, которые будут оценивать жюри, и на бесплатный кофе для посетителей», — говорится в сообщении.

Помимо этого, в рамках чемпионата пройдут мастер-классы от профессионалов по латте-арту — искусству вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры, обжарке кофе и приготовлению десертов.