Сняли небольшой ролик, готовили эспрессо на леверной кофеварке Gaggia. Кофемашина Gaggia Factory G105 оказалась компактной и изящной, в обращении невероятно проста и приятна. Давить рычаг, очущая пульс эспрессо – гораздо приятнее, чем нажимать на кнопочку!

Отдельных слов заслуживает пар: бойлер на 1,2 литра выдает стабильную мощную струю пара, молоко взбилось мгновенно, в абсолютно идеальную микропену.

Особые навыки потребуются при обращении с корзиной портафильтра (ситечком): оно не фиксируется, а свободно вынимается. Сначала непривычно, но после двух-трёх порций понимаешь, что это не недостаток, так за холдером гораздо проще ухаживать. Кстати, холдер не стандартного для Gaggia диаметра 58 мм, а гораздо меньше – 50 мм! Поэтому корзина гораздо глубже.

Кофе можно практически не трамбовать: отличная крема получается каким-то волшебным образом.