Две чашки кофе в день помогают укрепить память, сообщают ученые из университета штата Южная Флорида (США).

В ходе исследования ученым удалось доказать, что кофеин способен восстанавливать нервные клетки, пораженные болезнью Альцгеймера. При этом, ежедневное употребление эквивалента 2 чашек кофе в сутки не только улучшило у заболевших мышей работу мозга, но и снизило в крови концентрацию белка амилоида, который откладывается в нервных клетках при болезни Альцгеймера. По мнению ученых, кофе улучшает работу нервных клеток и у здоровых людей. В ближайшее время начнется разработка лекарственного препарата, содержащего кофеин.