Кофе, зародившись на африканском континенте, сначала совершил экспансию в благоприятные для него азиатские страны, а затем поселился в далеких странах Америки, став для некоторых государств основной культурой сельского хозяйства. Такое путешествие повлекло за собой возникновение сотен сортов кофе по всему миру. В зависимости от того, на какой почве и в каком климате произрастает кофе, все его сорта имеют свои специфические особенности: вкус, аромат, содержание кофеина, состав минеральных веществ. Сегодня на мировые рынки происходят поставки кофе более 500 сортов из 50 стран-производителей. Всего в 2002/03 г. было произведено 101,4 млн. мешков кофе (по 60 кг каждый). А ведущими мировыми экспортерами кофе в 2002/2003 году выступили Бразилия (31% всего рынка, или 25,7 млн мешков кофе), Вьетнам (14% или 11,6 млн мешков), Колумбия (12% или 10,2 млн мешков). В последующие годы объем мировых поставок кофе не опускался ниже 109 млн мешков в год. И, несмотря на то, что общий уровень потребления кофе увеличивался на 1–1,3%, средний уровень роста производства составлял около 3,1%, значительно превысив уровень спроса. Большое желание удовлетворить потребности потребителей, и к тому же заработать, ведущие мировые экспортеры увеличили посевные площади под кофе. Это дает им возможность поставки кофе в больших количествах.
Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Обсудить
Комментарии