Хорошая новость для любителей кофе. Согласно исследованию, опубликованному в 2016 году в Alimentary Pharmacology and Therapeutics, употребление двух чашек кофе за сутки может помочь снизить риск развития цирроза печени среди тех, кто злоупотребляет алкоголем. Цирроз является потенциально смертельным заболеванием, для него нет радикального лечения. Поэтому важно всеми способами снижать риск развития цирроза. Если это можно сделать за счет потребления кофе — дешевого, хорошо переносимого напитка — это хорошо.

Цирроз — это хроническое заболевание, вызывающее рубцевание печени. Грубые рубцы блокируют полноценную циркуляцию крови, лишая организм питательных веществ и гормонов, которые ему необходимы для функционирования, нарушая детоксикационные функции органа.

Исследователи проанализировали данные девяти ранее опубликованных исследований, где приняло участие более 430 000 участников. Они обнаружили, что прием двух чашек напитка ежедневно снижает риск развития цирроза печени на 44%, одной чашки — на 22% , трех чашек — на 57%, и на 65% у тех, кто выпивал четыре чашки. Но это не означает, что люди должны пить чрезмерное количество кофе.