Почему в кофейных зернах так мало калорий?
Поскольку цель кофейного зерна — вырастить росток, ему требуется лишь очень небольшое количество энергии. Несмотря на то, что в процессе заваривания можно использовать многие бобы, их совокупное количество энергии по-прежнему незначительно в контексте рациона человека. Причём не вся их энергия извлекается в процессе заваривания.

Калор подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Диетолог Елена Кален заявила, что употребление двух чашек кофе в день помогает в снижении веса.
Специалист, ссылаясь на недавнее исследование ученых, отметила, что под воздействием кофеина в жировых клетках синтезируется белок термогенин — вещество, которое «притормаживает процесс накопления жиров».
«Под действием термогенина энергия, которая поступает с едой, начинает подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Растворимый Спешелти кофе, заменит натуральный? Джеймс Хоффман тестирует трех производителей.

Пока мы рассуждаем вводить или не вводить в продажу Капсульный кофе, некоторые американские компании уже продают растворимый спешелти кофе. Что это такое и с чем его пить? Знакомимся в статье Annaliese Griffin “Just add water. A new wave of premium instant coffee is like having a cafe in y подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Некоторые читатели нашего блога интересуются, можно ли выращивать кофе на юге России. Ведь, например, чай в Краснодарском крае успешно культивируют уже почти 100 лет. Давайте разберемся, подходят ли условия там и для кофейных деревьев. Поможет в этом статья наших коллег Barista Hustle.

Какие условия необходимы кофейным деревьям: температура, осадки и освещение
Кофе — капризное подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Температура — одна из широко обсуждаемых тем в кофе, особенно когда речь идет о хранении зелёного зерна, профилях обжарки и заваривании. Для каждой области существует несколько температурных диапазонов, которые помогают сохранить качество и улучшить стабильность вкусоароматических характеристик.

После заваривания кофе постепенно остывает, что приводит к необратимым изменениям вкуса подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вода экстрагирует вещества из кофе, в том числе и кислоты, которые содержатся в зерне. А потому ее кислотно-щелочной баланс (pH) значительно влияет на конечный вкус. Напиток, приготовленный на щелочной воде, будет горчить. Кислотная вода придаст кофе уксусный привкус. Оптимальным получается кофе на воде, pH которой близок к нейтральному уровню — между 6,5 и 8.

Интересно, что для эс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Русский блогер попробовал и поделился своими впечатлениями.
Вреден ли кофе? Стоит ли отказываться от кофе?

Разбираемся вместе с нутрициологом.
Кофе уже давно стал неотъемлемой частью дня для большинства людей. Это может быть изящный утренний ритуал перед работой или вынужденная необходимость вечером, когда без кофе сконцентрироваться становится невозможно. Причин для его подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

К удивлению многих, на самом деле пружины используются достаточно много где. Просто, зачастую они скрыты от вида корпусом предмета, и создается впечатления, что её там нет, либо люди просто об этом не задумываются. Но если поинтересоваться, то станет понятно, что их сфера применения достаточно широка. Основная её задача, это либо предание придание определенного усилия (энергии), либо её предот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Название этой статьи звучит как волшебное обещание сбросить десять фунтов за месяц. Но у меня для вас нет никакой магии. Всего несколько советов, которые помогут вам ездить на велосипеде быстрее. И, прежде всего, менее утомительно. С помощью этих советов вы сможете преодолевать большее количество километров за раз и с повышенной скоростью.

Первым делом нужно купить сам велосипед. С подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Представляем вам оборудование компании Dalla Corte – уникальное сочетание самых современных технологий и качества исполнения.
Итальянская компания Dalla Corte не просто является производителем профессионального кофейного оборудования, но и компанией, давшей направление развитию индустрии эспрессо машин во всем мире. Dalla Corte сумела воплотить в реальность мечту тех бариста, которые хоте подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Используйте кофеин перед тем, как приступить к выполнению самых важных задач. Осознанно подходите ко времени употребления. Я считаю, что полезно выпивать чашку кофе прямо перед выполнением задачи, требующей гиперфокусировки, а не в одно и то же время каждое утро. Так я получаю больше пользы от энергии, которую дает кофеин. Учитывая, что кофеин повышает умственную и физическую работоспособность подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы не фанат кофе, а черпать силы откуда-то надо, то у нас для вас хорошие новости.

Лимонная вода

Добавив пару долек лимона в стакан воды, вы превращается свой простой утренний напиток в настоящую энергетическую бомбу. Гидратация и поддержание баланса электролитов по-прежнему считаются наиболее эффективным способом повысить выносливость организма.

Свеж подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Поклонники кофе привыкли к тому, что чашка этого напитка заряжает энергией. Но, кроме этого, широко применяется кофе в косметологии. Он повышает эластичность кожи, тонизирует ее, защищает от вредного ультрафиолетового излучения и обладает еще множеством полезных свойств, о которых Вы узнаете из этой статьи.
Кофе в косметологии применяется самым разнообразным образом, но всегда это только подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки