Турка (джезва)
У сосуда для приготовления кофе множество названий: турка, джезва, срджеп, ибрик, далла. Или же просто маленькая кастрюлька с длинной ручкой. Турки очень разнообразны. Они отличаются размерами, формой и материалом, из которого изготовлены. Турка может быть полностью глиняной, или полностью медной. Может быть медной с деревянной ручкой. А может быть и алюминиевой.< подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Перед покупкой зелёного кофе мы всегда оцениваем качество образцов. В нашей компании это доверено начальнику производства и главному технологу. На первом этапе качество зеленого кофе оценивается по количеству дефектных зерен в порции и процентному содержанию ломаных зерен (таблица 1).

Таблица 1 — оценка качества зелёного кофе
№ Класс качества Количество повреждённых зёрен % ло подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У кофе большая история и о нём сложено великое множество легенд. Почти в каждой стране и уж точно на каждом континенте образовалась своя культура среди плантаторов и поклонников напитка. В этой статье мы хотим собрать самые экстраординарные сорта кофе. Они отличаются не только вкусом и размером зерна, но и могут похвастаться действительно легендарным и даже шокирующим характером.

У подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как выбрать турку для кофе, чтобы он получался ароматным и вкусным? Такая посуда для приготовления напитка использовалась еще во времена Османской империи. За долгие годы она опытным путем обрела ряд особенностей, без которых хороший кофе Вам не сварить. Попробуем разобраться, как правильно выбрать турку для приготовления кофе.

При подборе турки нужно учитывать несколько факторов, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как создают бленды и откуда в пачке мелкое зерно
Настоящим кофеманам хорошо известно, что вкус кофе далеко не всегда зависит от размера зерен. Конечно, если это один сорт из урожая одного года, то более крупные зерна будут лучше. Но в случае с разными лотами все намного сложнее. Например, мелкая неровная «эфиопия» может быть намного богаче по оттенкам, чем крупная и красивая «мексика» или подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе в постель! Мысль об этом заставляет трепетать сердце любой женщины, просыпающейся в объятиях любимого. Чашка ароматного, обжигающего напитка с первыми лучами солнца — это воспоминание о приятном вечере, подарившем незабываемые эмоции, и предвкушение новых впечатлений, которые подарит утро. Кофе представляется прелюдией, некой паузой между непринужденным общением и страстным поцелуем, он д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как готовить кофе в зернах? К сожалению, ответ на этот важный вопрос знают немногие современные россияне, так как в нашей стране культуру употребления кофе нельзя назвать развитой. Во времена СССР писком моды был растворимый кофе, считавшийся дефицитом и диковинкой, однако к настоящему времени гурманы России наконец «доросли» до натурального зернового кофе. Сегодня пить растворимый кофе уже сч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последние годы двери со скрытой коробкой становятся всё более популярными как в жилых, так и в коммерческих интерьерах. Такой выбор обусловлен несколькими факторами, включая эстетические, функциональные и практические преимущества. Давайте рассмотрим, почему многие стремятся купить дверь со скрытой коробкой и установить их подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Дизайнер интерьера — это не просто специалист, который расставляет мебель и выбирает цвет стен. Это профессионал, способный трансформировать любое пространство в комфортное и функциональное место, отражающее индивидуальность своих владельцев. В данной статье мы рассмотрим основные аспекты, в которых дизайнер в Екатеринбурге может оказать помощь.

Замена термопасты на ноутбуке – важная процедура, которая может значительно продлить срок службы вашего устройства и улучшить его производительность. Термопаста обеспечивает эффективный теплоотвод от процессора и видеокарты к системе охлаждения. Со временем термопаста стареет, теряет свои свойства и может привести к перегреву компонентов, что негативно сказывается на стабильности работы ноутбу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Противопожарные двери играют ключевую роль в обеспечении безопасности зданий и их обитателей. Они способны предотвратить дальнейшее распространение огня и дыма, обеспечивая дополнительное время для эвакуации людей и защиту имущества. В этой статье мы рассмотрим важность противопожарных дверей, их характеристики и основные аспекты выбора.

Основная подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Бедуины — первооткрыватели ручной кофемолки

Ручная кофемолка — предмет, необходимый в обиходе кофемана. Только настоящий гурман знает, что самый лучший и вкусный бодрящий напиток получается только при помощи ручной кофемолки. Как же появилось это чудо техники, которое актуально и по сей день?

Ручная кофемолка

Предком современной ручной кофемолки были ступка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С проблемами электрики сталкивается практически каждый хозяин жилья. От незначительных неисправностей до серьезных поломок, каждый случай требует внимания квалифицированного специалиста. В этой статье мы рассмотрим основные причины, по которым вам стоит вызвать электрика на дом.

Одна из самых распространенных причин вызв подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки