В последние годы эспрессо — самый топовый вид кофе — обрел невероятную популярность, поэтому многие кофейни, бары и другие общественные заведения предлагают посетителям именно этот напиток. Если Вы являетесь владельцем точки по продаже готового кофе, то наверняка хотели бы приобрести качественные зерна для создания классического эспрессо, ведь именно качество является первостепенной характерис подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Бедуины — первооткрыватели ручной кофемолки

Ручная кофемолка — предмет, необходимый в обиходе кофемана. Только настоящий гурман знает, что самый лучший и вкусный бодрящий напиток получается только при помощи ручной кофемолки. Как же появилось это чудо техники, которое актуально и по сей день?

Ручная кофемолка

Предком современной ручной кофемолки были ступка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Комплекс барбекю из кирпича — это не только функциональное сооружение, но и эстетический элемент вашего участка. Он способен стать центральным местом для семейных праздников и дружеских встреч на свежем воздухе. Но каким образом должен выглядеть идеальный комплекс барбекю? Давайте рассмотрим ключевые аспекты, которые помогут создать гармоничное и практичное пространство.

Главный вывод эксперимента в том, что более мелкий помол может привести к получению недостаточно крепкого напитка.
Работа была проведена Американским институтом физики. Согласно полученным данным, причина — в неравномерной экстракции. В основе — новаторское исследование, которое было опубликовано еще в 2020 году. И традиционная рецептура эспрессо и принципы экстракции подвергались серьезн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В России большинство любителей кофе добавляют в него сахар: 75% среди тех, кто использует молотый кофе, и 82% — среди сторонников растворимого кофе. На такие предпочтения кофейни отвечают большим разнообразием сладких напитков, которые иногда напоминают десерты.

Специалистов мира спешелти подобная статистика не радует. Они считают, что сахар оттеняет вкус качественного зерна и лиша подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В мире чая существует множество разновидностей и сортов, каждый из которых несёт в себе свою уникальную историю и культурное наследие. Однако, когда речь заходит о русском чаепитии, у многих возникает вопрос: какой же чай именно называют русским?

Черный чай: символ российского чаепития
Ответ на этот вопрос кроется в богатой истории чаепития в России. Несмотря на то, что чай не подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Представляем Вашему вниманию рейтинг кофе в зернах, который станет ориентиром в разнообразии популярной продукции, представленной на современном рынке, и поможет сделать правильный выбор. На нашем сайте Вы сможете ознакомиться с подробным и, что немаловажно, объективным рейтингом кофе в зернах, составленным настоящими знатоками кофейного мира.

Можно ли априори доверять рейтингу коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Все мы знаем, что кофеин — наш верный спутник, помогающий начать день с бодрости и энергии. Обычно мы связываем кофе с этим веществом, но есть и другие напитки, в которых он также присутствует. Одним из таких напитков является чай. Возможно, вы когда-то задумывались о том, сколько кофеина скрывается в вашей любимой чашке чая?

Что такое кофеин и почему он присутствует в чае? подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки