В процессе ферментации участвует множество микробов.
Биологи проследили за тем, что происходит внутри кофейных зерен во время их высушивания и ферментации, и раскрыли неожиданную роль некоторых бактерий в формировании их вкуса. «Рецепт» по изготовлению идеального напитка был представлен в журнале Applied and Environmental Microbiology.
«Мы знали, что в пр
подробнее »
Названы полезные свойства кофе.
Миллионы людей любят кофе, но многие из них задумываются, так ли полезен этот напиток для здоровья?
И вот 6 убедительных аргументов в пользу того, чтобы не отказываться от любимой привычки.
1. Снижает риск диабета второго типа. Данная болезнь характеризуется повышенным уровнем сахара в крови из-за резистентности к инсулину или
подробнее »
Так называемый кофе по-турецки не только крепче других видов этого напитка, у него ещё и имеются выраженные преимущества для нашего здоровья. Вот 5 причин регулярно пить кофе по-турецки.
1. Повышает спортивные показатели. Свойства кофеина хорошо изучены, это натуральный стимулятор, который повышает спортивные и интеллектуальные показатели. Кофе по-турецки обеспечивает нашему органи
подробнее »
Оказывается, пить много кофе тоже полезно.
Известно, что умеренное потребление кофе положительно влияет на здоровье. Напиток защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Паркинсона и продлевает жизнь.
Оказывается, пить много кофе тоже полезно. К такому выводу пришли американские ученые.
Специалисты проанализировали данные более полумиллиона
подробнее »
Сниженная работоспособность и сонливость – типичные спутники зимних рабочих будней. В это время года организм страдает от недостатка света, витамина Д и гормонов хорошего настроения, что может лишить настроя и тонуса в самый неподходящий момент. Как же вернуть себе активность и взбодриться?
Врач Виктория Савицкая дала рекомендации о том, как не дать себе впасть в сонливое состояние
подробнее »
Особенности доставки еды ресторана
Для того чтобы сэкономить личное время, получить удовольствие от экономии бюджета и незабываемого вкуса еды, можно обратиться к услугам популярного сервиса «Вестерн хаус». Компания занимается доставкой самой разнообразной и вкусной еды по всей Тюмени. В городе есть масса заведений общественного питания, ресторанов, кафе, но часто людям необходимо
подробнее »
6 оздоровительных напитков, бодрящих не хуже кофе.
Миллионы человек по всему миру ежедневно начинают свой день с кружки ароматного кофе, но медики напоминают, что усвоение кофеина зависит от индивидуальных особенностей организма и к тому же сопряжено с противопоказаниями.
У некоторых кофеин метаболизируется таким образом, что спустя некоторое время после употребления на
подробнее »
Сейчас в современном мире утро начинается с вкусного завтрака и кофе. Многие за неимением времени предпочитают кушать за пределами дома, а именно, в небольших кофейнях. Поскольку потребителей кофе довольно большой процент, то бизнес в этой сфере является не только рентабельным, но и успешным.
В меню заведения могут присутствовать закуски, кондитерские изделия, алкогольные напитки.
подробнее »
Регулярное употребление кофе, около трех-четырех чашек в день, ассоциируется в большей степени с положительным эффектом для здоровья, о чем говорят данные последних научных исследований. Кофе может спасти от болезней печени, включая такую опасную, как рак.
Учеными был создан рейтинг болезней, вероятность развития которых увеличивалась или снижалась в связи с употреблением кофе. В результа
подробнее »
Эти продукты помогут зарядиться энергией без вреда для организма.
Дискуссии о вреде и пользе кофе ведутся, с тех самых времен, как он вошел в рацион человека.
Большинство начинает свое утро с бодрящего напитка, но мало кто знает, что существуют и другие варианты, которые помогут побороть сонливость.
Авокадо
Этот фрукт обладает волокном, которое
подробнее »
Слова «кесарево сечение» известно всем, ведь таким способом на свет родился даже сам Цезарь. Сейчас оно становится все популярнее. В основном, увеличение встречаемости такой акушерской операции кроется в следующем:
— увеличение числа проведения операции ради здоровья пациентки;
— увеличение числа проведения операции ради здоровья и жизни будущего новорожденн
подробнее »
Чашечка горячего кофе по утрам — это уже целый ритуал.
Натуральный кофе сегодня является одним из самых популярных напитков в мире.
Очень многие не представляют свое утро без чашки ароматного кофе.
Однако до сих пор не утихают споры о том, вреден он или полезен. Этой теме посвящены многочисленные исследования. Ученые продолжают открывать все новые свой
подробнее »
Кофе по-турецки обладает не только оригинальным вкусом, но и целым рядом преимуществ для здоровья. И вот 5 причин почаще употреблять этот напиток.
1. Повышает спортивные показатели. Наука давно доказала, что натуральный стимулятор кофеин положительно влияет на спортивные показатели и даже усиливает интеллектуальные функции мозга. Кофе по-турецки обеспечивает нас высококонцентрирова
подробнее »
Спиртное — это один из способов дожить до 90 лет. Причем по эффективности он превосходит регулярные занятия спортом, установили ученые.
В ходе 15-летнего исследования под названием 90+ группа врачей во главе с невропатологом Клодией Кавас и доктором медицинских наук Марией Коррада наблюдали за пожилыми людьми, пытаясь выяснить, какой образ жизни, привычки и пищевые предпочтения пом
подробнее »
Неожиданные свойства кофе.
Молотый черный кофе — не быстрорастворимый кофейный напиток — полезен, и у тебя есть много причин, чтобы пристраститься к нему уже сегодня, в Международный день кофе.
Кофе сделает из тебя долгожителя
Согласно результатам исследования, опубликованного в издании The American Journal of Epidemiology, три чашки кофе в день способны уме
подробнее »