Результаты поиска : bassinets and cradles
Кофеин — самый употребляемый наркотик в мире. Чаще всего он попадает в организм именно с кофе. Но до сих пор непонятно, чего же от этого напитка больше — пользы или вреда.
Полезные свойства кофе
1. Кофе бодрит
Это, пожалуй, самое известное свойство кофе. Объясняется оно тем, что кофеин — психостимулятор. Когда мы пьём кофе, кофеин попадает в кровь, а с ней поступает в моз
подробнее »
Обсудить
Рассказываем, как и зачем обжаривать небольшие образцы кофе.
Прежде чем купить большую партию кофе, обжарочная компания заказывает у импортера образец и обжаривает его в сэмпл ростере. Рассказываем, что это такое, для чего этот ростер используют и почему нельзя сразу обжарить всю партию.
Для чего используют сэмпл ростеры
Сэмпл обжарка — обжарка образца или небольшо
подробнее »
Обсудить
Обязательно пейте кофе из гладких чашек. В этом случае он на вкус кажется более приятным, как установили исследователи.
Ученые из Бразилии, которая является крупнейшим в мире производителем кофе, пришли к любопытному выводу. Они установили, что посуда, из которой человек употребляет этот напиток, косвенно влияет на его вкус. Если мы выбираем чашки с грубым шероховатым покрытием, то
подробнее »
Обсудить
После прочтения этой статьи вы сможете наслаждаться напитком без угрызений совести.
Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.
1. Кофеин вызывает зависимость
Скажем так: это не совсем правда. К кофе — вкусному, ароматному, бодрящему — действительно можно привыкнуть. Однако зависимостью это привыкание назва
подробнее »
Обсудить
Кто-то неизвестный шутливо сказал, что если ему дать достаточное количество кофе, он с легкостью завоюет весь мир. И действительно, если бы вдруг на планете исчез весь кофе, жизнь для многих сотен миллионов людей просто бы остановилась. Ведь они не представляют свое утро или рабочий день без чашечки этого ароматного, крепкого, бодрящего напитка.
Согласно свежим данным Управления по контролю качества продуктов питания и медикаментов (США), 90% населения Земли с той или иной периодичностью пьют кофе. В самих Штатах 80% взрослых людей ежедневно наслаждаются этим напитком и другими кофеиносодержащими продуктами.
Влияние кофе на человеческий организм всесторонне изучается десятилетиями. Недавние исследования показали, что любим
подробнее »
Обсудить
Безопасность, как вред от воздействия кофе и чая определяется исключительно дозой, констатирует российский врач Александр Мясников. Полный отказ от кофеина может иметь негативные последствия для организма.
В разумных количествах кофе безопасен даже гипертоникам, убежден главный врач московской клинической больницы № 71 Александр Мясников. Он отметил, что кофеин обладает свойством т
подробнее »
Обсудить
В процессе ферментации участвует множество микробов.
Биологи проследили за тем, что происходит внутри кофейных зерен во время их высушивания и ферментации, и раскрыли неожиданную роль некоторых бактерий в формировании их вкуса. «Рецепт» по изготовлению идеального напитка был представлен в журнале Applied and Environmental Microbiology.
В последнее время человечество узнаёт о все большем количестве полезных свойств муки из кофейных зёрен. Немецкие эксперты назвали 5 самых ценных.
Одними из полезнейших ингредиентов кофейной муки являются растворимые волокна. Они способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и всех ее процессов. Волокна замедляют переваривание пищи, и тем самым человек испытывает
подробнее »
Обсудить
Научные работники из университета Гранады рассказали в публикации журнала Food Science and Technology о том, что в кофе присутствуют крайне эффективные для оздоровления организма вещества. По словам ученых, по силе своего действия эти компоненты примерно в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С,
Мощнейшие антиоксиданты, как отмечают эксперты, содержатся в кожуре к
подробнее »
Обсудить
В утверждения о пользе кофеина в деле ускорения метаболизма и жиросжигания можно больше не верить. Ряд последних исследований свидетельствует, что способности этого стимулятора в деле похудения явно преувеличены, утверждается в публикации издания Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Если кофеин и оказывает влияние на аппетит, подавляя его, эффект все равно длится недо
подробнее »
Обсудить
Согласно результатам исследования, потребление кофе может быть полезным для ваших ушей.
Исследователи обнаружили, что у женщин, которые выпивали большое количество кофеина, уменьшилась вероятность развития тиннитуса (постоянного звона или шума в ушах).
В исследовании принимали участие более 65 000 женщин в возрасте от 30 до 44 лет, которые в начале исследования в 1991 г
подробнее »
Обсудить
Согласно новому исследованию, употребление 3-5 чашек кофе в день может снизить риск развития рака печени и цирроза.
В докладе, представленном в Королевском медицинском обществе в Лондоне, обсуждалось потенциальное влияние умеренного потребления кофе на хроническую болезнь печени, рак печени и цирроз.
«Частота развития заболеваний печени растет, и поэтому важно понимать,
подробнее »
Обсудить
