Распространенная на Западе идея «этичного потребления» стала актуальной и для Москвы
Месяц назад в Москве возник первый кофейный кооператив. Его участники предлагают и варят черный напиток на столичных улицах на глазах горожан. По словам организаторов кооператива, главное отличие их напитка не в способе приготовления и даже не в цене одной порции, а в идее «этичного потребления» и
подробнее »
Обсудить
Июльский контракт достиг уровня 125 центов за фунт кофе Арабика. На рынке фундаментальный медвежий тренд, основанный на череде профицитных сезонов. Текущий сезон не исключение. Бразильский (малый урожай) обещает быть рекордным. Во Вьетнаме втором экспортере в мире прогнозы на урожай так же улучшаются вместе с улучшением прогнозов погоды.
Расклад объемов производства по странам в ми
подробнее »
Обсудить
Одна из составляющих частей корицы может предотвращать возникновение старческого слабоумия, то есть болезни Альцгеймера.
Как лекарственное средство корица упоминается еще в литературе Древнего Египта, Греции и в Еврейской Библии, а в наше время ее изучают современные ученые.
Учеными из Калифорнийского университета было установлено, что присутствующие в корице соединения
подробнее »
Обсудить
Цены на кофе «Робуста» начали восстанавливаться на торгах в Лондоне. Тем временем, котировки какао наоборот отыграли вниз на лондонской бирже.
Запасы кофе сорта «Робуста» сократились на 74%, после того как в июле 2011 года достигли максимальной отметки в 417 420 тонн. По состоянию на 24 декабря, резервы были равны 106 540 тонн.
В результате снижения предложения ароматны
подробнее »
Обсудить
Кофе “Арабика” достиг максимальной ценовой отметки с января 2009 года. Подобный скачок цен эксперты связывают со спекуляциями о возможном сокращении поставок в Южной Америке, крупнейшем регионе-производителе.
Производство в Колумбии, втором по величине производителе данного сорта а
подробнее »
Обсудить