В профессии бариста нет половой дискриминации. Перед кофе все равны, однако предпочтение может отдаваться определенному полу. Какому? – все зависит от менталитета, нравов, истории страны, в которой будет работать данный профессионал. Так, например, на западе, и особенно на родине барист подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цена на кофе сорта «Арабика» может вырасти к апрелю следующего года на 13%. Причиной повышения цен являются опасения о том, что возможное сокращение урожая в Бразилии в следующем году может привести к снижению мировых поставок этого сорта кофе.

К апрелю цены на кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Разнообразие сортов кофе не перестает нас удивлять изобилием изысканных богатых ароматов, отчетливой индивидуальностью вкусового букета, винными, фруктовыми, а иногда и с апельсиновыми, лимонными или же пряными оттенками. Вкусовые качества любого сорта кофе можно разнообразить с помощью ягод, фруктов, орехов, пряностей. Более того, любимый напиток преобразится до неузнаваемости. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Лучший способ задать верный настрой для наступающего дня — начать утро с глотка правильно приготовленного эспрессо. Профессиональная кофеварка BORK C801 со встроенной кофемолкой позволит всегда привести себя в тонус и по-настоящему насладиться утонченным в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Крупнейшая в мире сеть кофеен Starbucks объявила о том, что поднимет цены на ряд напитков. Как сообщает CNN, причиной этому послужил рост цен на зеленый кофе сорта “арабика”. В частности, подорожают напитки больших объемов и требующие много сил при приготовлении.

Цены на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

6 сентября сеть кофеен Starbucks приглашает отметить свое трехлетие в России.

Компания появилась в нашей стране в 2007 году и сразу же завоевала сердца кофеманов. Некоторые из них уже бывали в Starbucks в других странах и не могли не отметить, что их кофе в любом государстве вкусное и отменного качест подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе продолжают расти на фоне существенного увеличения спроса. Инвесторы начинают скупать кофейные плантации.

Фьючерсы на кофе сорта арабика достигли в Нью-Йорке максимального за 12 лет уровня. Кофе сорта робуста также подорожала в Лондоне до максимального почти за 2 года уровня в связи надвигаю подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Киев, жара 35 по Цельсию, перекрёстки больших дорог и постоянная спешка всех и куда-то — всё это не мешает насладиться изумительным горячим кофе, который я, между прочим, сегодня отведал в новоиспечённой мини-кофейне «Эспрессо комната». Собственно, вот обзор на Кофейной Карте - Кафе → Киев. “Эспрессо комната”. который меня сподвигнул на поход к перекрёстку Крещатика и Богдан подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Различные факторы, влияющие на культуру производства кофе, в значительной степени зависят от разновидности кофейных деревьев, а сама эта культура в разных странах весьма различна.

Арабика

Арабика, самая древняя из известных разновидностей кофейных деревьев, растет обычно на горных плато или на склонах вулканов на высоте до 1-2 км, где среднегодовой уровень осадков дос подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Интенсивное употребление чая - более четырех чашек в день - значительно увеличивает у женщин развитие ревматического артрита. Это установили в ходе широких исследований американские ученые из Медицинского центра Джорджтаунского университета, сообщила лондонская газета “Дейли телеграф”.

Согласно их заключению, у тех, кто пьет более 4 чашек чая в сутки на 78 проц, увеличи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В свое время ученые открыли важнейшее значение фтора для человеческого организма. Его недостаток приводит к проблемам с опорно-двигательным аппаратом, и резко увеличивается риск развития кариеса. Вскоре после Второй мировой войны в развитых странах мира начался своеобразный бум фторирования воды, как средства предупрежд подробнее »
3 комментария  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Краснодаре FOrREST cafe и компания Zoro Coffee организовали cup-testing редких сортов кофе для настоящих ценителей. Получился небольшой, по-настоящему уютный праздник, о котором большинство краснодарских любителей кофе с сожалением узнали уже после него.

Владелец социальной сети ProKofe Аркадий Климанов рассказал много интересного о напитке, любимом всеми собравшимися, показал, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Женщины, которые пьют много чая, имеют увеличенный риск развития ревматоидного артрита. Такие результаты исследования медицинского центра Университета Джорджтауна были представлены на конгрессе Европейской лиги против ревматизма /EULAR/.

Новое 15-летнее обследование среди 76 тыс. 643 женщин в возрасте 50-79 лет выявило чёткую связь между высокими дозами употребления чая и опасность подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рецептов приготовления кофе в турке – великое множество. Но есть ряд условий, неизменных в любом случае. Здесь играет роль не только используемый сорт кофе, помол зерна, но даже и качество воды.

Выбор сорта кофе.

У каждого предпочтения – разные, и подобрать свой сорт кофе можно только путем проб и ошибок. Любители кофе с кислинкой отдают предпочтение колумбийским сортам подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В первые за последние годы на текущий год Международная организация кофе (ICO- International Coffee Organization) прогнозирует превышение спроса над предложением. Основная проблема, с которой столкнулись производители кофе - острая нехватка мытой арабики.

Практика последних лет показала, что потр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки