Думаю, не ошибусь, предположив, что у каждого, кто погружается в мир specialty кофе, разбегаются глаза от вкусовых характеристик, которые указываются в описаниях к различным сортам… А ведь для того, чтобы начать разбираться во всем этом многообразии, нужно всего лишь ознакомиться с концепцией, лежащей в основе всех этих описаний. В этом месте стоит хитро улыбнуться, принимая во внимание, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В эпоху когда приготовление кофе является одновременно соревновательной спортивной дисциплиной и полностью программируемым процессом на автоматическом кофейном оборудовании, некоторые по старинке предпочитают готовить эспрессо в ручную.

В горах Беркшира, в западном Массачусетсе, в кофейне No. Six Depot («Шестое депо») вот уже 4 года обжаривают и приготавливают кофе, присваивая ему подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мы уже знаем, что умеренное употребление кофе оказывает положительное влияние на наш организм. Но, недавно Британские ученые доказали, что чем больше кофе мы пьем, тем больше положительных эффектов кофе оказывает на наше здоровье. Снижается риск заболеть: раком, диабетом, Паркинсоном и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Перевод статьи Geoffrey James, Inc.com “The More Coffee You D подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Регулярное употребление кофе, даже в небольших количествах, снижает риск ранней смерти, особенно для переживших сердечный приступ, передает Business Insider со ссылкой на университеты Осаки, Цукубы и Хоккайдо. Был проведен анализ данных более 46000 взрослых японцев. Эксперты фиксировали потребление чая и кофе, а также общее состояние здоровье и факты смерти.

Оказалось, риск смерти подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Впервые фарфоровые сервизы появились в Китае. К сожалению, точных сведений об их появлений не осталось, но по некоторым данным это было в XIV веке. Полупрозрачная посуда из фарфора, отличающаяся особой тонкостью, по цене превосходила драгоценные металлы, поэтому недаром получила второе название «белое золото». У китайцев к чаепитию особое отношение – это для них своего рода ритуал. Для употреб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С точки зрения объёма молоко – важнейший ингредиент большинства напитков, приготовленных на основе эспрессо, и поэтому его подготовку следует осуществлять со всей тщательностью и с таким же вниманием, какое уделяется экстрации кофе.

Баристы должны понимать, что на протяжении года качество молока у одного и того же поставщика перетерпевает изменения из-за смены сезонов и изменений в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В возведении зданий гражданского, промышленного, сельскохозяйственного назначения зачастую используются легкие металлические конструкции. Это все обусловлено понятной экономией когда лсуществляется изготовление металлоконструкций, возможностью строения стандартных сооружений, высокой технологичностью, возможностью собирать отдельные элементы на производстве, а также поставкой материалов напрям подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Modbar Espresso AV — новейшая инновационная подстоечная эспрессо машина, созданная в 2018 г. при сотрудничестве глобального производителя кофемашин La Marzocco с небольшой компанией Modbar из американского штата Индиана.

Жизнь не имеет более чёткой шкалы измерения, чем неумолимый бег времени сам по себе. Секунды, минуты, часы, дни, месяцы, года и десятилетия – летят независим подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вопрос «Кофе какого рода?» невероятно популярный и уже успел набить оскомину. Уже многие годы литераторы борются за мужской род, самоуверенные спорят с ними, защищая форму «оно», а незнающие мечутся между двумя сторонами, пытаясь понять, какой же вариант все-таки правильный. Отсюда возникают противоречащие определения «вкусный» или «вкусное». И все-таки, кофе какой или какое? Кофе мужского род подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Журналистка Insider Джен Гланц в качестве эксперимента отказалась от кофе и кофеиносодержащих напитков на две недели и почти полностью избавилась от стресса. Статью об этом она опубликовала в издании.

Из-за пандемии коронавируса Гланц пришлось работать из дома. Чтобы не заснуть, она пила много кофе – до четырех чашек кофе в день. В обед – газировку, а также энергетический напиток, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Молекулярный биолог Джаррет Стопфорт (Jarret Stopforth) вместе с маркетологом Энди Клейчемом (Andy Kleitsch) и другими партнерами организовал компанию Atomo Coffee, производяющую «молекулярный кофе» — напиток, который выглядит и ощущается как кофе, но сделан не из кофейных зерен.

О составе своего напитка создатели говорят очень осторожно и секрета не раскрывают. Они утверждают, что подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – один из излюбленных напитков всех жителей нашей планеты. Мало кто знает, что среди нас есть гурманы, готовые отдать тысячу долларов за килограмм уникальных зерен.

Всего в мире насчитывается порядка 70 видов кофейных деревьев. И как ни странно 98% рынка этого напитка оккупировали исключительно робуста и арабика.

Сортов кофе действительно великое множество. Они отл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Не знаю как для Вас, но для многих кофе иногда становится обыденной привычкой. Кофе с низким содержанием кофеина, с обезжиренным молоком, макиато без взбитых сливок… Вам начинает казаться, что Вы лишаете себя возможности попробовать другие варианты этого великолепнейшего напитка?

Покончим с этим! В мире, оказывается, существует множестворазнообразных способов приготовления кофе: с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вера в себя и в чашечку кофе – способна творить чудеса.

Вы, наверное, слышали, что кофе полезен для здоровья. Более того, согласно исследованиям, он помогает налаживать командную работу.

Недавно Технологический Институт им. Стивенса внес лепту в раскрытие полезных свойств любимого многими напитка. Ученые выяснили, что вкус и даже запах кофе повышают способность человека подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Степень мотивации к занятию спортом может увеличить хорошая спортивная одежда. В ней должно быть комфортно, когда вы совершаете пробежку, занимаетесь в зале и т.д. В неподходящем облачении ощущения от занятий будут не те, и в итоге это может вообще отбить охоту прекратить тренировки. Так что, вопрос довольно серьезный на самом деле.

Как сообщает интернет-магазин товаров для спорта, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки