В Воронеже началась активная экспансия первой федеральной сети кофеен «Шоколадница». Первая кофейня появилась в Воронеже в ТРЦ «Галерея Чижова» в апреле 2011 года, вторая - в марте 2012-го, и на подходе - третья кофейня. «Шоколадница» развивается в Воронеже по франшизе и противопоставляет воронежским одиночкам ст
подробнее »
Обсудить
Учёные из университетов Южной Флориды и Майами (оба — США) впервые получили прямые свидетельства того, что потребление кофе/кофеина связано со снижением риска развития слабоумия или отсрочкой наступления этой болезни.
В исследовании участвовали 124 человека в возрасте от 65 до 88 лет — жители Тампы и М
подробнее »
Обсудить
Согласно международной статистике, кофе - это самый часто употребляемый в мире напиток после воды (чай на третьем месте). А уж сколько споров - научных и не очень - о его полезности. Ведь известно, что с одной стороны кофе - идеальный стимулятор для мозга, с другой - он может вызывать спазмы сосудов и повышать давлени
подробнее »
Обсудить
Напитки, содержащие кофеин, опасны, заявляют специалисты. Это подтверждает тот факт, что чрезмерное потребление колы убило 30-летнюю жительницу Веллингтона, Наташу Харрис, передает InoPressa. У женщины диагностировали сердечную недостаточность.
Ученые вычислили смертельную дозу кофе. Согласно данным, приводимым в статье, смертельной дозой считаются около 10 г кофеина, а чашка крепкого кофе содержит в зависимости от крепости около 80 мг, поэтому взрослый и здоровый мужчина может достигнуть смертельной дозы, выпив от 10 до 31 литра кофе.
подробнее »Для приготовления эспрессо предназначены: «венская», «французская» и «итальянская». В приготовлении кофе используются смеси зёрен различной степени обжарки для получения более сложного и полного вкусового букета. В процессе обжаривания под влиянием высокой температуры 200 - 300 С в зёрнах происходят сложные химичес
подробнее »
Обсудить
Японские ученые из медицинского центра при Токийском университете провели исследование, в котором приняло участие 78 добровольцев с нормальным зрением. Специалисты пытались определить, каким образом влияет кофе на роговицу глаза.Оказалось, что кофе способствует увлажнению роговицы и слизи
подробнее »
Обсудить
Японские ученые стали первыми, кто обнаружил, что потребление кофе может значительно снизить проявления, так называемого синдрома сухого глаза. Это открытие имеется большое значение в эпоху, когда компьютеры стали частью нашей повседневной жизни.
Ухудшение слезоотделения, которое приводит к такому непри
подробнее »
Обсудить
Кофемания - не миф и даже не преувеличение. С любовью к бодрящему напитку она тоже имеет мало общего. Зависимость от кофе - это скорее невозможность жить (думать, работать, общаться) без него. “Тяжелая кофемания - это когда выпивая пятнадцатую чашку, уже думаешь о шестнадцатой”, - рас
подробнее »
Обсудить
Ученые Британской Колумбии пришли к выводу, что стимулирующее влияние кофеина и амфетаминов распространяется только на людей, которым не достает мотивации. А вот на тех, кто и так с головой в работе, их действие может иметь обратный эффект.
Правильно сварить кофе из зерен - это целое искусство. Для приготовления растворимого кофе нужны лишь сам порошок, чашка и кипяток, и потому больше половины кофеманов готовы пожертвовать восхитительным вкусом и употреблять сомнительный коктейль из ароматизаторов с кофеином.
Три лица раствор
подробнее »
Обсудить