Результаты поиска : Чайв чем заваривать напиток
Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не менее, этот напиток дает истинным гурманам свободу и позволяет творить. В частности, это касается использования добавок, которые сделают вкус и аромат излюбленного напитка более ярким и приятным.
Несомненно, самым популярным и традиционным дополнением является сахар. Но есть и весьм
подробнее »
Обсудить
ИНГРЕДИЕНТЫ
кофе молотый 5 ст. ложек
вода 0.5 л
сахар 3 ст. ложки
белок яичный 1 шт.
коньяк 3 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварить черный кофе, процедить, положить в него сахар и вновь довести до кипения. Затем разлить кофе в кофейные чашки, добавить коньяк, сверху положить взбитый яичный белок и посыпать его сахаром. Чашки с кофе поставит
подробнее »
Обсудить
Сенча – одна из разновидностей зеленого чая. Особенно популярен этот вид в Японии. Там его доля в общем потреблении достигает 80%. У ценителей чая сенча ассоциируется именно с Японией, потому что это самый популярный сорт родом из страны восходящего солнца. Но не все так однозначно с производством этого напитка. Давайте разбираться.
Особенности
Отличительная черта сорта – внеш
подробнее »
Обсудить
Кто впервые видит чахай (еще его называют “сливник”), не сразу понимают его функцию, а между тем, он является важной составляющей традиционной чайной церемонии.
У чахая есть 3 основные задачи:
Когда чай разливают по пиалам сразу из заварочного чайника или гайвани, то концентрация крепости настоя у участников церемонии будет различаться. Дело в том, что при заваривании
подробнее »
Обсудить
Компания Philips подготовила к выпуску новую кофемашину Saeco Intelia. Она поддерживает регулировку температуры и крепости кофе, поэтому с ее помощью можно приготовить разные виды напитка — от эспрессо до лунго. Благодаря системе предварительного смачивания Saeco, кофе смачивается непосредственно перед приготовлением, по мнению производителя, это позволяет сделать напиток более ароматным
подробнее »
Обсудить
Улучшает реакцию и остроту зрения — таким воздействием может обладать кофе, выяснила группа исследователей из Университета Ватерлоо (Канада) и Университета Гранады (Испания).
Эффект связан с воздействием кофеина — он положительно сказывается на обработке зрительной информации, следует из результатов исследования (опубликованы в журнале Psychopharmacology).
В работе зад
подробнее »
Обсудить
Культура чаепития в Китае значительно отличается от привычных для нас традиций. В России принято пить чай из кружек с ручками, при этом их объемы порой можно сравнить с супницей. Маленькие пиалы никак не вписываются в понимание русского человека: как можно пить чай в таких маленьких объемах?
Рассмотрим основные причины: почему чай лучше пить из пиал.
1. Чай в Китае традици
подробнее »
Обсудить
Кофе нельзя пить натощак, так как это может привести к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщил в интервью радио Sputnik врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев.
«Кофе натощак грозит обострением хронических заболеваний ЖКТ: гастрит, язвенная болезнь, хронический панкреатит», — сказал врач.
По его словам, почти у вс
подробнее »
Обсудить
Может ли у чая быть голова? Вопрос в духе Льюиса Кэрролла, на который вы, скорее всего, ответите: «Нет». Но не торопитесь, сейчас мы вам расскажем, что такое «старые чайные головы» и чем они интересны для любителей классического пуэра.
Что такое Ча Тоу и при чем здесь пектин
Если вы любите пить темный пуэр (он же шу пуэр), то вам наверняка известна технология его приготовления
подробнее »
Обсудить
Компания Miele, производитель немецкой бытовой техники, представила новинку в модельном ряду отдельно стоящих кофемашин. По словам компании, Miele CM 5200 проста и удобна в управлении: вы сможете приготовить эспрессо, кофе, капучино и латте-макиато одним нажатием соответствующей кнопки. Кофемашина также позволяет готовить латте, горячее молоко, легкую молочную пенку и просто подогревать воду.
подробнее »
Обсудить
Что нужно для организации домашней чайной церемонии?
Первое, что вы должны сделать – позаботиться о подготовке зоны для чаепития с друзьями, коллегами или родственниками. На этом же этапе не лишним будет озаботиться посудой. Если вы хотите почаёвничать, действительно соблюдая традиции родины чая, то вам придётся обзавестись глиняным чайным набором. Да-да, хоть в Китае фарфор был в
подробнее »
Обсудить
В первом исследовании, посвященном влиянию кофеина на динамические зрительные навыки, исследователи пришли к выводу, что кофеин повышает внимательность и точность обнаружения движущихся целей. Кофеин также улучшил время реакции участников.
Пора за кофе: кофеин улучшает реакцию и остроту зрения«Многое из того, что происходит в нашей среде, движется — например, вы пытаетесь пер
подробнее »
Обсудить
Беременные женщины, употребляющие кофе, в будущем рожают детей с более низкой массой и размером тела, чем те, кто полностью отказался от подобных напитков. К такому выводу пришли ученые из Национального института Здоровья детей и человеческого развития им. Юнис Кеннеди Шрафер.
Как пояснила доктор медицинских наук и один из авторов исследования Кэтрин Л. Грантц, их данные показали, что во
подробнее »
Обсудить
Португальские исследователи медицинского факультета Университета Минью совместно с датскими коллегами из Орхусского университета выяснили, что кофеин позитивно влияет на концентрацию внимания, сосредоточенность, улучшение памяти и когнитивных функций, сообщает телеканал «Москва 24» со ссылкой на статью в журнале Molecular Psychiatry.
Для сравнения функциональных изменений
подробнее »
Обсудить
Австралийские ученые установили, что люди с наследственными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, как правило, подсознательно избегают кофе или выбирают вариант без кофеина, а те, у кого «хорошая» генетика в этой части, обычно употребляют его с удовольствием. Результаты исследования опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.
Авторы работы задались вопросом, поче
подробнее »
Обсудить
