Зеленый кофе представляет собой натуральный сырой продукт, не подвергнутый обжарке. Тем не менее, зеленый кофе можно варить, как и уже привычный нам черный кофе.

На сегодняшний день достаточно проблематично приобрести зеленый кофе в магазине. Но его можно найти в специализированных бутиках, которые торгуют кофейно-чайной продукцией. Зеленый кофе стоит в несколько раз дороже обычног подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Государственного Университета Лондрины в Бразилии разработали тест, способный оценить качество кофе. Новый тест сможет с 95%-ной точностью предсказать, не добавлены ли в кофе ячмень, кукуруза, пшеница, бобы, соя, рис, крахмал, сироп, семена асаи или коричневый сахар. Хотя эти ингредиенты и не вредны, они увеличивают прибыль производителей и снижают качество напитка.

Новое исследование предоставило интересные сведения о том, что женщины, употребляющие кофе, менее склонны иметь так называемый звон в ушах, состояние, при котором человек слышит некий шум в одном или обоих ушах или в голове, несмотря на то, что не существует никакого внешнего источника действительного шума и звуков.

Согласно данным ассоциации American Tinnitus Association, прилизит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ароматный горячий кофе в нудной утренней пробке поднимает настроение самому невыспавшемуся буке, убеждены основатели петербургского проекта «Эй, кофе!». Доставлять кофе застрявшим в пробке они начали в апреле 2013 г. А осенью обещают запустить сервис и в Москве

Раз за разом застревая в пробке по дороге домой, Денис Никаноров ловил себя на мысли, что хочет пить и хоть что-нибудь съе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если верить статистике, в наше время три четверти жителей планеты проводят утро за чашкой бодрящего кофе. При этом вот уже не одно десятилетие не утихают споры о вреде и пользе этого напитка, ставшего для многих культовым. Так что же — пить или не пить?

Последнее время на этот вопрос ученые дают все более конкретный ответ. И ответ этот — пить. Но в умеренных количествах. А именно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Женщины, которые выпивают больше, чем одну чашку кофе в день, имеют на 22-25% более низкий риск инсульта по сравнению с другими женщинами, согласно новому исследованию шведских ученых, опубликованному в Журнале Американской ассоциации сердца.

Ведущий автор исследования, научный сотрудник отдела эпидемиологии питания Национального института экологической медицины, Каролинский инстит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рынок кофе в России в прошлом году вырос на 4% до 123 300 т. Аналитики отмечают растущую популярность потребления свежего кофе по сравнению с растворимым: если в 2011 г. 33% всего кофе, который пили россияне, приходилось на свежий кофе, а остальное — на растворимый, то в 2013 г. это соотношение было уже 41 и 59% соответственно. В 2018 г. россияне будут пить 45% свежего кофе, 55% — растворимого подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Достаточно много людей на всей планете начинаю свой день с чашечки кофе, но оказывается, что сам напиток и его воздействие не до конца исследованы. Совсем недавно испанские ученые провели ряд исследований и доказали, что кофе очень полезен, если его принимать непосредственно перед спортивными тренировками. Оказалось, что если принять кофеин перед занятиями спортом, то после физических нагрузок подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе Кафа из 100% Арабики уникален тем, что растет в биосферном заповеднике в Эфиопии, с минимальным вмешательством со стороны людей.

Имея привкус спелой вишни, кофе оставляет послевкусие меда и фиников.

Этот кофе будет доступен только для ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, дорогих ресторанов и кафе, а также для отдельных специализированных магазинов.

На подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Спортсмены, которые принимали кофеин до тренировок, сжигали до 15% больше калорий, чем те, кто принимал плацебо (пустышку). Доза, способная вызвать такой эффект, равнялась 4,5 миллиграмма кофеина на 1 килограмм веса. Таким образом, для женщины весом 68 кг необходимо 300 миллиграмм кофеина – столько мы получаем после утренней чашки кофе.

Еще 5 причин выпить кофе перед походом в трен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Жизнь в мегаполисе невозможна без кофе. Кому-то напиток помогает просыпаться по утрам, кому-то — коротать ночи. Вид девушки со стаканчиком кофе в руке внушает надежду на светлое будущее. Новый сорт Nespresso Cubania Гран Крю эту надежду укрепляет.

По степени интенсивности бленда — 13 баллов (из десяти!) — новый лимитированный сорт Cubania Гран Крю превзошел даже самый насыщенный «1 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – благородный напиток, который любят миллионы, но пить его на самом деле можно не всем. Есть люди, которые не воспринимают его бодрящий вкус, кто-то, наоборот, очень быстро привыкает к его действию, а кого-то сердце подводит. Что делать, если пить кофе нельзя, а взбодриться надо.

Кофе от пальмовой куницы Прекрасная замена обычному классическому кофе! Чашечка кофе, сырье для ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Непривычная для нас гейзерная кофеварка является самой популярной в Италии, где знают толк в хорошем кофе и строго соблюдают правила употребления бодрящего напитка. Для вкусового разнообразия стоит знать, как приготовить вкусный кофе в гейзерной кофеварки, и в чем ее особенности.

Как устроена гейзерная кофеварка

Приготовление кофе в гейзерной кофеварке происходит за сч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки