Как часто окружающие нас люди, да и мы сами, делаем что-либо не отдавая себе отчета, не задумываясь или просто по привычке. Один, не отходя от станка, курит каждые пятнадцать минут, другая выпивает литр кофе в офисную смену, а энный и вовсе позволяет себе накатить чего покрепче еще до двенадцати дня. Замечу, что душещипательное оправдание своей привычке найдется у каждого. Оставим в стороне
подробнее »
Когда в XVIII столетии Европу захлестнула волна кофейного бума, изощренный ум кофемана не мог найти покоя, не рационализировав процесс приготовления мгновенно ставшего популярным напитка.
11 февраля в Москве прошла 18-ая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2011» - крупнейшая в Российской Федерации и странах Восточной Европы выставка достижений пищевой и перерабатывающей промышленности.
В этом году впервые на выставке были представлен
подробнее »
В незапамятные времена, где-то на Аравийским полуострове, один эфиоп по имени Калдим, чьи трудовые обязанности заключались в том, чтобы присматривать за стадом коз, обратил внимание, что его подопечные ведут себя неадекватно, объевшись листьев в зарослях каких-то низкорослых деревьев. Животные мекали больше обычного, скакали и вообще вели себя вызывающе, тем самым, дав повод Калдиму подумать
подробнее »
Кофейным фермерам, возможно, потребуются два или три года, чтобы повысить уровень производства, сообщает Ted Lingle, соучредитель Coffee Quality Institute in Long Beach в Калифорнии. Увеличение производства необходимо для того, чтобы удовлетворять растущий спрос и пополнить запасы, тем са
подробнее »