Результаты поиска : кофейные миксы

(увеличить)
Avatar Опубликовано Vladstar 5728 дней назад (http://www.forum.baristaclub.ru)
Тэги: бизнес кофейни. как открыть кофейню?
Начиная с конца 90-ых годов у нас в стране, как грибы после дождя, начали открываться кофейни. Пик роста пришелся на начало 2000-ых годов. На данный момент рынок в таких городах, как Москва и Санкт-Петербург, уже сформировался, сейчас только в Москве насчитывается более 150 кофеен, в том числе, около 10 сетевых игроков. Сегмент кофеен в столице уже насыщен, конкуренция очень высокая. Львиную дол подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5736 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Последнее время мы зачастили в Дом Кофе Блейзер и покупаем там на пробу различные кофейные букеты, которые состоят из нескольких сортов. И именно это придает неповторимый вкус напитку, который получается из этих смесей. Поэтому хотелось бы более детально остановиться на этом вопросеи узнать, для чего смешивают различные сорта кофе и что из этого получается.

В специализированных [...] подробнее »
1 комментарий  
Avatar Опубликовано kitty 5768 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Мы уже не один раз постили необычные кофейные чашки. А тут мы наткнулись на целую подборку таких вот диковинок! Что-то уже у нас уже было, а что-то мы видим впервые и спешим поделиться с вами.Очень захотелось приобрести себе парочку. Надеюсь, что скоро это будет вполне реально ;)


Для любителей пить кофе с вкусняшками.

Для фотографов!

Для тех, кто [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5785 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Подкинули тут интересный рассказ о путешествии в Бразилию на плантации кофе. Рассказ снабжен большими фотографиями с красивыми бразильскими видами не только городов, но и кофейных плантаций. А также краткое описание как кофейные зерна с бразильских полей попадают к вам на стол, а точнее в чашку :).

Вот несколько фотографий:

Конвеер с кофейными зернами.

Отбор брако подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано xman 5785 дней назад (http://smellcoffee.com)

Расположенный в самом центре Токио, эти кофейные чашки-балконы являются идеальным местом для того, чтобы выпить чашечку ароматного кофе. Но где же ложка от таких огромных чашек?


coff-cup



подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5790 дней назад (http://coffeesponge.ru)
При обжарке в течении 9 минут при температуре 393 градуса по шкале Фаренгейта или примерно 218 гардусов по шкале Цельсия кофейные зерна приобретают насыщенные коричневый цвет.
На этой стадии обжарки вы находитесь можно сказать перед дверью так называемого “первого хруста” (first crack). За короткое время кофейное зерно полностью приобрело коричневые цвет, что является реакцией са подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5895 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Хоть и с перерывом, но все же продолжаем знакомить вас, да и сами знакомимся, с различными сортами кофе.

Африканский сорт кофе, который растет на склонах горы Килиманджаро. Относится к мягким сортам с приятным хлебным вкусом. Обладает повышенной кислотностью. Аромат тонкий, ярко выраженный. Его традиционно добавляют в кофейные смеси для смягчения вкуса.
via http://bekir.dp.ua подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано yan 5919 дней назад (http://coffeeton.com)
Тэги: Холодный кофе
- 100 грамм мороженого без наполнителя;
- тонко размолотые кофейные зерна;
- ванильный сахар на кончике ножа;
- 50 грамм холодного крепкого кофе;
- 50 грамм 20%-ных сливок. подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано xman 5923 дня назад (http://smellcoffee.com)


Состав:


3 кофейных зерна1 рюмка коньяка1 кусок сахара


Приготовление:


В охлажденный коньяк опустить целые, хорошо прожаренные зерна кофе и сахар-рафинад. Пить коньяк прежде, че подробнее »
Обсудить  

Avatar Опубликовано xman 5940 дней назад (http://smellcoffee.com)

Анна пожаловалась своей матери на то, как ей трудно в жизни. Неприятности так измотали её, что она не знала, как с ними справиться и уже была готова сдаться. Она уже просто устала бороться и сопротивляться. Когда, казалось бы, одна проблема решилась, за ней появлялась другая.


Мать повела Анну на кухню. Там она наполнила водой три кастрюли. В первую кастрюлю положила морковь, во вто подробнее »
Обсудить  

Avatar Опубликовано xman 5979 дней назад (http://coffe-trade.com)
Вендинг ( vending ) - это сфера коммерческой деятельности, основанная на торговых автоматах и автоматических продажах.

Торговый автомат - это устройство по продаже товаров и услуг, не требующее постоянного присутствия оператора и осуществляющая продажи в автоматическом режиме.

Наша компания давно работает на направлении - "Вендинговые кофейные аппараты" - с предлож подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5999 дней назад (http://coffeesponge.ru)
За окнами продолжает вовсю светить солнце и градусник в тени показывает +25 - лето в разгаре и мы решили продолжить постить вкусные холодные кофейные рецепты. Пока Слава готовит наш немного спонтанный кофекаст о замороженной клубнике с кофе и сливками, я решила порадовать вас еще вкусненьким, которое нужно не пить, а есть. На этот раз это [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5999 дней назад (http://coffeesponge.ru)
18-22 июня в г. Копенгаген в столице Дании прошли «кофейные олимпийские игры» - Чемпионат Мира среди кофейных Бариста (World Barista Championship).
View Larger Map
Чтобы завоевать звание лучшего кофейного мастера мира, участникам необходимо было в течение 15 минут приготовить 4 кофе-эспрессо, 4 капучино и 4 авторских безалкогольных напитка на основе эспрессо, которые оценивали подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано yan 6001 день назад (http://coffeeton.com)
Тэги: Холодный кофе
На 2 порции:
- 120 мл красного вермута;
- 60 мл холодного, очень крепкого черного кофе;
- кофейные зерна для украшения;
- 10 мл сахарного песка;
- 30 мл колотого льда;
- 250 мл молока. подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано xman 6020 дней назад (Авторская)
TurcoffeeКофе был частью ритуалов турецкого общества со времен Османской империи. Хотя большинство обычаев уже не используются сегодня, кофе по-прежнему очень сильно интегрирован в культуру Турции. Женщины должны были научиться хорошо варить кофе, так как умение варить ароматный кофе может помочь определи подробнее »
Обсудить  



Контакты






В соответствии с пользовательским Соглашением ответственность за контент, размещенный на сайте, несет Пользователь, разместивший этот контент без предварительной модерации через форму на сайте. Вы можете связаться с редакцией и администрацией Портала по вопросам контента и модерации.