Анализ эспрессо из 20 популярных кофеен показал, что в напитках сильно разнится концентрация кофеина (в самом сильном примерно в шесть раз больше кофеина, чем в самом слабом).

Притом, в одной чашке самого крепкого эспрессо содержалась порция кофеина, на 50% превышающая дневную норму для беременных. Опасаясь врожденных дефектов, преждевременных родов, выкидышей, медики не рекомендую подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Китайские государственные СМИ обрушились с критикой на американскую сеть кофеен Starbucks Corp., обвинив ее в завышении цен на рынке Поднебесной. Чашка латте среднего размера в пекинской кофейне Starbucks стоит 27 юаней (4,43 долл.) — на треть дороже, чем в Чикаго.

«Starbucks сумела навязать высокие цены в Китае главным образом благодаря слепой вере местных потребителей подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофемашина Melitta Caffeo Barista TS от одного из старейших немецких брендов не просто готовит совершенно любой кофейный напиток в правильной последовательности, но и точно знает, какой напиток вы любите пить с утра, а какой после обеда. Всего в машине запрограммировано 18 рецептов кофе, а с помощью специального меню вы сможете установить собственные настройки, указав свое имя, — теперь привет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Среди женщин популярностью давно пользуется зеленый кофе. Обычно его используют для похудения, поскольку многие недовольны своей внешностью.

Интернет насыщен такими заявками, рекламируя зеленый кофе как продукт для похудания, обращая внимание пользователей на процентную потерю веса. Характеристика продукта и брендовые упаковки не всегда соответствуют действительности, а злоупотребл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На этот раз при осмотре складов на ул. Барабинской в Тюмени сотрудниками полиции обнаружен поддельный кофе. Под видом растворимого напитка известных марок покупатели приобретали его аналог сомнительного качества. Контрафактная упаковка практически не отличалась от оригинала. На каждой из них наклеена специальная марка, подлинность которой будет установлена по результатам экспертизы.

Недавно американскими специалистами завершен эксперимент, который заставил многих представительниц прекрасного пола пересмотреть свои привычки. Как известно, для современного человека именно кофе является основным атрибутом эффективного утреннего пробуждения. Это напиток с удовольствием употребляют все люди, независимо от пола. Но ученые предупреждают девушек и женщин, злоупотребляющих кофе, ч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Последние исследования врачей-гинекологов доказали, что употребление кофе во время вынашивания плода может привести к негативным последствиям.

Проводились исследования на сотнях женщин. 90%, узнавших о своем положении, не прекращали пить кофе. Среди этих женщин у 80% малыши родились раньше срока.

У тех женщин, которые употребляли растворимый кофе, наблюдалась отечност подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За последний год в Москве открылось несколько ресторанных проектов, обслуживающих только любителей кофе. Оправдана ли на российском рынке концепция, выстроенная на одном продукте?

Бывший гендиректор «Кофеина» Анна Цфасман и шеф-бариста той же сети Ольга Мелик-Каракозова в прошлом году уволились, чтобы развивать собственный проект. Они открывают кофейни в необычном для российского р подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В среду, 28 августа, в дубайском отеле Le Royal Meridien собрались лучшие кофевары Азии и Ближнего Востока, чтобы короновать непревзойденного мастера-бариста.

Сеть кофеен Costa Coffee ежегодно проводит чемпионат на звание «Лучшего бариста». В этот раз за титул чемпиона сражались 12 мастеров кофейного дела из разных стран мира, в том числе из Омана, Камбоджи и Казахстана.

Бодрость, связанная с кофеином, может быть и полезна, никто этого не отрицает. Но оказалось, что потребление большого количества кофе может быть смертельным.

Аромат кофе не спутать ни с чем. Утренняя чашка напитка из свежеcмолотых зерен на завтрак подарит незабываемые ощущения и позволит быстро проснуться. Бодрость, связанная с кофеином, может быть и полезна, никто этого не отрицае подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В связи с этим ученые в лице Рейко Ариты из Медицинской школы Токийского Университета предлагают его использовать в качестве средства лечения синдрома «сухого глаза».

Арита также выяснила, что слезные железы людей с определенными генетическими вариациями в ответ на кофеин производили больше жидкости. Данные вариации зависят от этнической принадлежности человека. Правда, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофемания давно стала частью человеческой культуры и образа жизни…

…, так как любители кофе фактически не могут жить без этого напитка и каждый день во всём мире выпивают миллионы чашек. Врачи постоянно говорят о побочных эффектах кофеина, но это никого не останавливает — эспрессо, латте и другие разновидности кофе прочно удерживают место в списке самых популярных в мир подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По данным американских исследователей, выпивая более трех чашек в день, можно потерять зрение и ослепнуть. Даже умеренное количество этого напитка увеличивает вероятность глаукомы. В исследовании, опубликованном в медицинском научном журнале, авторы предлагают любителям кофе сократить его потребление, чтобы снизить риск развития этого заболевания. Глаукома возникает, когда дренажные трубы внут подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки