Беременным женщинам стоит отказаться от кофе, так как этот напиток отражается на здоровье ребенка и даже повышает риск выкидыша, выяснили ученые из Национального института здравоохранения США. Соответствующее исследование охватило 1228 будущих мам, сообщает портал Американского общества репродуктивной медицины (ASRM).

Авторы научной работы выяснили у участниц их основные пищевые пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В жизни обычного человека кофе является незаменимым элементом здорового рациона.

Этот напиток хорошо влияет на такие процессы в нашем организме:

На 40% уменьшает риск рака печени у людей-носителей вируса гепатита С
Уменьшает проявления панкреатита
У некоторых людей кофе на 18-60% уменьшает риск развития болезни Паркинсона
У людей, которые подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Злоупотребление кофеином может привести к развитию опасных заболеваний, среди которых инсульт и инфаркт. Чем же заменить чашку кофе, чтобы получить заряд бодрости? Интернет-журнал Factinteres собрал 5 проверенных способов как это сделать.
Витамин B

Дефицит витамина B сопровождается беспокойством, потерей концентрации и резкой переменой настроения. При таких симптомах многие из подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для приготовления нам понадобится:

Кофе (я использовал растворимый, но можно и в джезве/турке).
Молоко (3.2% жирности более чем достаточно).
Кипяточек.
Сахар.
Френч-пресс.

P.S. я буду писать способ приготовления который использовал сам!

Способ приготовления:

Ставим греться молоко на плиту (я довожу подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всем нравится разный кофе, разная пицца и разное вино — и это нормально. Но что делать, если, придя в кофейню, не знаешь, какой сорт кофе выбрать, а спросить бариста неловко? На самом деле нет ничего страшного в том, чтобы не знать, какой кофе нравится. Мы попросили бариста Camera Obscura Андрея Терешкова рассказать, на какой кофе обратить внимание, если любишь кофе с кислинкой или послаще.

С этим с напитком связано немало заблуждений, из-за которых даже самые преданные поклонники кофе совершают ошибки — как в хранении, так и в приготовлении. Эксперты Nespresso рассказали о самых распространенных.

Неправильно хранят зерна

У кофе три главных врага — это воздух, влага и свет. Зерна нельзя хранить в местах с повышенной влажностью, иначе они потеряют аромат и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Стоит ли его пить.

В 2010 году шведские ученые из Университета Умео впервые исследовали то, как способ приготовления кофе влияет на его полезные свойства. Тогда любимый напиток все еще подозревали в канцерогенности, но 15 лет наблюдения за 64,603 жителями провинции Вестерботтен показали, что сваренный в турке кофе предпочтительнее фильтрованного: его употребление связали со снижени подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Есть ли в какао кофеин — этот вопрос волнует многих людей, которые следят за питанием и стараются вести здоровый образ жизни.
Какао и кофеин
Считается, что какао — напиток менее агрессивный, чем кофе, хотя его тоже изготавливают из какао-бобов. Именно это так смущает тех, кто кофе совсем не пьёт.

Если сравнивать какао с чаем и кофе, то содержание кофеина будет меньше всег подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чаще всего пиццу готовят в духовом шкафу. Но есть и другие способы, более быстрые, например изготовление пиццы на сковороде. Начинку можно выбрать любую, но некоторые люди любят класть много ветчины. Конечно, выпекать пиццу можно в микроволновке, но тогда процесс приготовления займет намного больше времени. Если вы проголодались, то можете приготовить это аппетитное и сытное блюдо. Если времен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребляющие более двух чашек напитка в день рискуют получить головные боли.

Любители кофе, которые употребляют этот напиток три раза в день и чаще, больше остальных рискуют столкнуться с приступами головной боли.

Такой вывод сделали сотрудники Гарвардской медицинской школы (Соединенные Штаты Америки), осуществившие исследование с участием сотни добровольцев.

В жаркий солнечный день, когда мучает жажда, очень приятно отведать холодный кофейный напиток.
Предлагаю Вам немного рецептов для которых требуется немного времени, кофейная эссенция или растворимый кофе.

Кофе с газированной водой.
3 столовых ложки кофейного сиропа и 2-3 столовых ложек сливок перемешивают в стакане. Наливают в стакан газ, воду из сифона, а сверху кладут л подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

1. Негерметичная упаковка — очень краткий срок непосредственно перед употреблением, не более 10 — 14 дней. В такой упаковке в кофейнях и кофейных магазинах покупателям обычно отпускают кофе.
2. Упаковка с обратным клапаном (обозначается V.U.) — до 2 лет. Специальный клапан не препятствует выходу газов из пакета, но перекрывает доступ воздуха внутрь.
3. Вакуумная упаковка (пакет или б подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Люди делятся на два типа: одни пьют кофе литрами, другие являются его ярыми противниками. По статистике, первых гораздо больше — 54% людей в среднем выпивают по три чашки бодрящего напитка каждый день. Но полезно ли это? И что вообще происходит в телом, когда пьёшь кофе каждый день? Об этом пойдёт речь в материале.

Кофе улучшит настроение

Исследователи доказали, что у к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Напитки с кофеином, употребляемые за несколько часов до сна, никак не влияют на его качество, — это показало новое исследование, о котором пишет The Telegraph.

Ученые из Флоридского Атлантического университета совместно с учеными из Гарвардского университета пришли к заключению о том, что употребление кофеина за несколько часов до сна не ведет к бессоннице. В плане нарушений подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе — это не только полезный бодрящий напиток, но и, как выяснилось, настоящий «антистарин»! Испанские ученые провели исследование, растянувшееся аж на 18 лет, и выяснили, как можно снизить риск смерти по любой причине, попивая любимый эспрессо.
Маруся Васильева

GettyImagesВ исследовании испанского университета Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) приняли участие 19 896 е подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки