Недавно ученые из Израиля обнаружили, что экстракт любого кофе приводит к снижению образования газов бактерий слюны, которые имеют довольно неприятный запах. Это позволяет ученым сделать предположение, что кофе в дальнейшем можно рассматривать как дезодорант для полости рта.

Мэл Розенберг (Mel Rosenberg) из Тель-авивского Университета утверждает, что заваренный кофе может наоборот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Есть предположение, что от кофе, как от сигарет и чая темнеют зубы, эмаль покрываются желтым налетом. Но последние исследования ученых показали, что такое утверждение не верно.

Для того чтобы защитить свои зубы от неблагоприятного воздействия, необходимо соблюдать элементарные правила.

Стоматологи утверждают, что зубы и кофе – это здоровый союз. При употреблении кофе, з подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин, который входит в состав некоторых продуктов питания и напитков, включая чай, шоколад, газированные напитки и кофе, является одним из популярнейших психически активных препаратов среди людей.

Однако бытуют разные мнения, может ли вызвать кофеиновую зависимость ежедневное употребление кофе. Исследования приводят аргументы, что кофеин все-таки вызывает привыкание.

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вот чашка кофе, а к ней — открытка, на которой нарисованы ириски, шоколадный кекс, пломбир, томаты и даже грибы. Участники дегустации отмечают на карточке оттенки вкусов, которые им удалось уловить. Омск на три дня стал «Деревней обжарщиков» — столицей всероссийского кофейного фестиваля, где отечественные мастера под руководством мировых гуру учатся раскрывать вкус зерна на этапе обжарки и при подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вам по душе горькие напитки, типа крепкого черного кофе, или тоника, или, скажем, горького шоколада, то у вас имеются психопатические черты. К такому выводу пришли психологи из Инсбрукского университета имени Леопольда и Франца (Австрия).

Специалисты изучили пищевые пристрастия около 500 мужчин и женщин. Добровольцев попросили оценить вкус разнообразных продуктов, имеющих выра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последнее время было проведено несколько исследований, результаты которых показали, что кофеманы имеют психические расстройства или склонны к ним. Одни говорят, что люди, которые любят черный кофе обладают психопатическими наклонностями. Другие утверждают, что любители горького напитка чаще становятся психопатами. А еще, мол, почитатели кофе садисты, нарциссы и закоренелые эгоисты. Что же д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Нет ничего более бодрящего, чем чашка свежесваренного горячего кофе по утрам. Ведь просто невозможно устоять перед ароматом свежемолотых зерен.

Происхождение кофе

Кофе проделал долгий путь, прежде чем он был впервые обнаружен в Эфиопии в 15-м веке, где экономика основа на сельском хозяйстве.Страна, в которой выращивают кофейное дерево, определяет вид и аромат кофе, вкус подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Турка — это скорее народное и шуточное название, возникшее из-за того, что об этом инструменте мы узнали именно от турок; в оригинале же он называется «джезве» или «джезва» (адаптированный вариант слова тюркского происхождения).
Материалы

Традиционно джезвы делали медными, с толстыми — в полтора миллиметра — стенками. Сейчас есть много вариантов джезв, их можно сразу же раздел подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки