Известная итальянская компания UNOX является заслуженным лидером на многих рынках как производитель недорогих, но профессиональных печей. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые из Базельского университета выяснили, что регулярное потребление кофеина сказывается на объемах серого вещества головного мозга — главного компонента центральной нервной системы. Хотя такой пагубный эффект оказался временным, авторы работы предлагают задуматься и сократить потребление кофе и других содержащих кофеин напитков, поскольку необходимы дальнейшие исследования.

Коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Процесс заваривания кофе во френч-прессе разделим на семь этапов:

Этап первый. Подготавливаем воду. Для этого необходимо залить её в чайник. Довести его до кипения и тут же выключить. Даём немного остыть воде. Безупречная температура для заваривания кофе будет – 90-95 °C градусов, то есть, немного ниже температуры, при которой кипит вода.

Этап второй. Берем свежие кофей подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Марчело и Джоао управляют семейными хозяйствами Монтанари. Братья потомки итальянских иммигрантов, их прадед João Batista Montanari перебрался в Бразилию из Римини (Италия) в 1890 году с цепью производства кофе.

В 2012 году Марчело решил начать миссию радикального улучшения качества кофе, сохраняя при этом продуктивность и устойчивость урожая. До этого на ферме в 200 гектаров, выра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Новая модель кофемолки Mazzer ZM обладает всеми высокотехнологическими свойствами, которые только может пожелать специалист, работающий со спешалти кофе.
В далеком 1958 году компания Mazzer произвела свою первую модель ZM кофемолки на своей старой фабрике недалеко от Венеции. Silvia Marcato, менеджер по продуктам в компании Mazzer, рассказывает нам, что в те времена Mazzer ZM кофемолка бы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для созревания чая важно все: от климата и местности, где он растет, до способа обработки чайных кустов, принятого на плантации. Однако главное значение имеет, пожалуй, разновидность чайного дерева (камелии). А их не так много.

Известно около 200 видов камелий, но для производства чая используется всего одна – китайская (Camellia Sinensis). Этот вид, в свою очередь, делится на три подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Победитель Alliance for Coffee Excellence National Winner 2019 El Salvador. Иными словами, кофе Сальвадор Мария Золя стал полуфиналистом Cup of Excellence

Фермер Maria Zoila Pineda

Мария Золя родилась в городе Ла Пальма в Сальвадоре. Когд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Семья Рибейро занимается выращиванием кофе с 1890 года.

Семья Ribeiro (Рибейро) Бразилия

История фермы Конгоньяс
История фермы началась с того, что молодой юноша Лазаро Рибейро покинул свою ферму и уехал в город в поисках новых приключений. Родился он в регионе Сан- Бенедито около города Патросиниу, и там же в 1979 он сделал свои первые инвестиции в сельскохозяйств подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чай пьют на востоке и западе, севере и юге. С его помощью согреваются в холодную погоду и утоляют жажду в жару. Чаем можно угощать гостей во время дружеских посиделок, а можно просто наслаждаться им наедине с собой и миром. За свою долгую историю чай покорил множество народов во всех уголках мира. И каждый из них внес что-то свое в культуру чаепития.

Чай в Китае

Употреб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе вреден? Анализ 127 научных исследований говорит об обратном
Кофе восстанавливает ДНК, успокаивает организм, предотвращает рак, сахарный диабет 2 типа и болезнь Паркинсона.

В марте 2018 года суд штата Калифорния постановил производителей кофе маркировать его как канцерогеносодержащий, сообщает CNN. C точки зрения судьи Элиху Берле, Starbucks и другим компаниям не удалось д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американские специалисты заявили, что кофе способно продлевать жизнь и даже было определено его количество для достижения заявленного эффекта.
Об этом ученые США рассказали в статье, которая была опубликована в Европейском журнале эпидемиологии.

Если верить результатам исследования, то продлить жизнь на два года можно, если употреблять всего две чашки кофе.

Специал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Тем не менее, Мексика – это не только пряности и жгучие травы, но и еще излюбленный многим шоколад. Если вы любите данную сладость, а еще и ее сочетание с корицей, то кофейный напиток, приготовленный по традиционному мексиканскому рецепту, вам точно придется по вкусу. Честно сказать, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На сегодняшний день видео является одним из самых эффективных способов продвижения, поскольку дает возможность пользователю воочию увидеть то, что его интересует. И сейчас это очень важно, поскольку не каждый человек хочет читать большой текст, пытаясь переварить его и представить то, о чём там идёт речь.

Именно поэтому уже сейчас такой формат контента является подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Во время дегустации важно не просто оценить вкус и аромат чая. Нужно создать определенные условия, при которых чайные листья смогут раскрыть свои самые лучшие свойства, а вы насладитесь их уникальными и неповторимыми качествами. Необходимо очистить свое восприятие от прошлого опыта и полностью открыться новому – только так можно по-настоящему познакомиться с Его Величеством Чаем.
Дегустац подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сфера кулинарии за все время своего существования достигла невероятных высот. То есть, она стала разнообразной, богатой всяческими вкусами и свойствами. Этот результат достигается за счет нескольких факторов. В первую очередь это касается самих продуктов. Люди учатся использовать все большее их количество. Также это касается и методик приготовления, которые достигаются за счет использования ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки