Аромат свежеприготовленного кофе у многих ассоциируется с хорошим началом дня. Для приготовления ароматного напитка нужен хороший исходный продукт. Опытные владельцы специализированных магазинов знают, как сохранить аромат целых кофейных зерен или свежесмолотых, чтобы заставить клиентов вернуться за новой порцией арабики или робусты. Правильно выбранные пакеты для упаковки не дают кофе «старет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На сегодняшний день видео является одним из самых эффективных способов продвижения, поскольку дает возможность пользователю воочию увидеть то, что его интересует. И сейчас это очень важно, поскольку не каждый человек хочет читать большой текст, пытаясь переварить его и представить то, о чём там идёт речь.

Именно поэтому уже сейчас такой формат контента является подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Притча про кофе

Приходит к отцу молодая девушка и говорит:
— Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил… что мне делать?

Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал кофе.

Эспрессо — итальянское слово. Его первоначальное значение — «выжатый, спрессованный». Наиболее полное значение можно определить так — «это крепкий кофе, спрессованный под высоким давлением в специальных эспрессо-машинах». В считанные секунды через фильтр с кофе под давлением пропускаются вода и пар. В результате из кофейного зерна извлекается около 200 ароматических, тонизиру подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ГОСТ Р 52088-2003. Кофе натуральный жареный. Общие технические условия.

Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты. К слову, наш кофе, также полностью соответствует ГОСТу.

ГОСТ выделяет 4 степени обжарки кофейных зёрен:

светлообжаренный;
среднеобжаренный;
темнообжаренный;
высшей степени обжаривания.
Также даётся следующая классифик подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Домашние тренировки становятся востребованными. И это хорошо. Вот только многие не представляют, как можно заниматься дома, чтобы не скучать и не терять мотивацию. На самом деле есть простое решение проблемы: обзаведитесь тренажером баланса. Он не просто дает разностороннюю нагрузку, но еще и вызывает здоровые эмоции. Весь секрет кроется в балансировании. Именно удержание равновесия активизиру подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На протяжении столетий сложи­лись различные стили обжаривания кофе.

В зависимости от происхождения зерен и места обжари­вания возникли такие из них, как американский, испан­ский, греческий, венский, восточный, итальянский и т. д.
Эти классические названия стилей означают не только степень обжаривания зерен, но и гово­рят о происхождении кофе.

Например, характерное подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несмотря на то, что вклад в появление и развитие эспрессо — машин внесли многие, исторически выделяют троих основателей современной эспрессо — кофемашины

Несмотря на то, что вклад в появление и развитие эспрессо — машин внесли многие, исторически выделяют троих основателей современной эспрессо – кофемашины: Луиджи Беззера (Luigi Bezzera), Дезидерио Павони (Desider подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Чертовски хороший кофе! Крепкий кофе… » — слова агента Купера из Твин Пикс. Вот, какой кофе большинству из нас необходим ранним утром перед выходом на работу. Фильтр кофеварка решает это вопрос за нас. Главное соблюдать пропорции кофе и воды.

Придуманный в 1908 году немецкой домохозяйкой Меллитой Бенц, этот простой способ приготовления кофе стал популярным во всем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Думаю, не ошибусь, предположив, что у каждого, кто погружается в мир specialty кофе, разбегаются глаза от вкусовых характеристик, которые указываются в описаниях к различным сортам… А ведь для того, чтобы начать разбираться во всем этом многообразии, нужно всего лишь ознакомиться с концепцией, лежащей в основе всех этих описаний. В этом месте стоит хитро улыбнуться, принимая во внимание, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Впервые фарфоровые сервизы появились в Китае. К сожалению, точных сведений об их появлений не осталось, но по некоторым данным это было в XIV веке. Полупрозрачная посуда из фарфора, отличающаяся особой тонкостью, по цене превосходила драгоценные металлы, поэтому недаром получила второе название «белое золото». У китайцев к чаепитию особое отношение – это для них своего рода ритуал. Для употреб подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С точки зрения объёма молоко – важнейший ингредиент большинства напитков, приготовленных на основе эспрессо, и поэтому его подготовку следует осуществлять со всей тщательностью и с таким же вниманием, какое уделяется экстрации кофе.

Баристы должны понимать, что на протяжении года качество молока у одного и того же поставщика перетерпевает изменения из-за смены сезонов и изменений в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В возведении зданий гражданского, промышленного, сельскохозяйственного назначения зачастую используются легкие металлические конструкции. Это все обусловлено понятной экономией когда лсуществляется изготовление металлоконструкций, возможностью строения стандартных сооружений, высокой технологичностью, возможностью собирать отдельные элементы на производстве, а также поставкой материалов напрям подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вопрос «Кофе какого рода?» невероятно популярный и уже успел набить оскомину. Уже многие годы литераторы борются за мужской род, самоуверенные спорят с ними, защищая форму «оно», а незнающие мечутся между двумя сторонами, пытаясь понять, какой же вариант все-таки правильный. Отсюда возникают противоречащие определения «вкусный» или «вкусное». И все-таки, кофе какой или какое? Кофе мужского род подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Молекулярный биолог Джаррет Стопфорт (Jarret Stopforth) вместе с маркетологом Энди Клейчемом (Andy Kleitsch) и другими партнерами организовал компанию Atomo Coffee, производяющую «молекулярный кофе» — напиток, который выглядит и ощущается как кофе, но сделан не из кофейных зерен.

О составе своего напитка создатели говорят очень осторожно и секрета не раскрывают. Они утверждают, что подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки