Кофе и содержащийся в нем кофеин способны уменьшать риск развития базальноклеточной карциномы (BCC), если верить новым проспективным данным от более чем 110 000 медиков, которые принимали участие в 2 крупных наблюдениях.

Участники исследования, которые выпивали больше 3 чаш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Фотография Nicaragua Diamond

Starbucks Россия с радостью сообщает о том, что ограниченная серия Reserve® для настоящих гурманов теперь представлена четырьмя новыми блендами подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В исследовании, посвященном кофе, участвовали более 400 000 человек на протяжении 14-летнего срока наблюдения. Наблюдаемые преимущества при употреблении кофе не были огромными - смертность среди пьющих кофе была на 10-15% ниже, чем среди не пьющих.

В прошлые подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Группа ученых сообщила о создании высококачественного биодизельного топлива из кофейной гущи, продажа биодизеля, изготовленного из выбрасываемой кофейной гущи из американской сети кафе “Старбакс” (Starbucks) за год может принести 8 миллионов долларов прибыли.

R подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Seattle’s Best Coffee разыскивает тех, кто знает толк в кофе и не боится экспериментировать с этим популярным бодрящим напитком. Бренд, который находится под крылом Starbucks, запустил в США конкурс Red Cup Showdown, с помощью которого хочет отыскать новые рецепты кофейных напи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одним из самых популярных напитков в мире является зеленый чай. И когда китайцы говорят о чае, они имеют в виду именно этот сорт.

Вот уже более четырех тысяч лет врачеватели Востока используют целебные свойства зеленого чая. Этот напиток является источником красоты, здоровь подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Учёные из университетов Южной Флориды и Майами (оба — США) впервые получили прямые свидетельства того, что потребление кофе/кофеина связано со снижением риска развития слабоумия или отсрочкой наступления этой болезни.

В исследовании участвовали 124 человека в возрасте от 65 до 88 лет — жители Тампы и М подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Экспорт мексиканского кофе в Россию увеличивается, пока эти поставки составляют не очень большой объем, но перспективы развития сотрудничества очень хорошие, считает председатель совета директоров Организации производителей кофе в России Александр Малчик.

“На сегодня мексиканский коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для приготовления эспрессо предназначены: «венская», «французская» и «итальянская». В приготовлении кофе используются смеси зёрен различной степени обжарки для получения более сложного и полного вкусового букета. В процессе обжаривания под влиянием высокой температуры 200 - 300 С в зёрнах происходят сложные химичес подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всем уже давно известно, что такое кофемолка, и ни у кого эта машина не вызывает удивления. Хотя еще совсем недавно (по историческим меркам) кофейные зерна измельчали в обычной ступе обычной каменной колотушкой. Так поступали бедуины. И делали подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Энергетические напитки являются поводом для многочисленных обсуждений в прессе, и, поскольку они становятся все более популярными среди детей и подростков, родителей не может не интересовать, насколько они безопасны для здоровья.

Энергетические напитки содержат кофеин, и, значит, являются подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Правильно сварить кофе из зерен - это целое искусство. Для приготовления растворимого кофе нужны лишь сам порошок, чашка и кипяток, и потому больше половины кофеманов готовы пожертвовать восхитительным вкусом и употреблять сомнительный коктейль из ароматизаторов с кофеином.
Три лица раствор подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки