Зеленый кофе — это зерна кофе получившиеся с плодов кофейного дерева, которые не обжаривали. Проходя особую обработку, зерна освобождают от мякоти. На вкус зелёный напиток схож с вкусом простого кофе, но особый микс естественных добавок придаёт ему незабываемый интенсивный запах.
Польза
В зеленом кофе имеется много хлорогеновой кислоты, которая есть мощный антиокс
подробнее »
Современные полуростовые роторные турникеты отличаются комфортностью и простотой в использовании, они великолепно служат для организации различных VIP-проходов. Такие турникеты часто используются в финансовых учреждениях, заводских проходных и в крупных магазинах. Эти модели удивительно комфортные и простые в применении, к тому же они являются престижной деталью и служат как элемент оформления
подробнее »
Исследователи из Государственного Университета Лондрины в Бразилии разработали тест, способный оценить кофейные зерна.
Новый тест сможет с 95%-ной точностью предсказать, не добавлены ли в кофе ячмень, кукуруза, пшеница, бобы, соя, рис, крахмал, сироп, семена асаи или коричневый сахар, пишет Prothom Alo. Хотя эти ингредиенты и не вредны, они увеличивают прибыль производителей и сниж
подробнее »
Результаты нового исследования показали, что кофе на 20 процентов снижает риск развития болезни Альцгеймера и деменции. Согласно данным работы, представленной на европейском научном симпозиуме в Глазго, такой эффект обусловлен тем, что кофеин препятствует формированию амилоидных бляшек и нейрофибрилярных клубков в головном мозге.
Проведя четырехлетние исследования, ученые из Инстит
подробнее »
Большое количество людей каждый день задают себе вопрос: «Как похудеть?». Эта мысль и желание преследуют их. Но зачастую это остается на уровне мысли или желания, так как желание есть, а действий нет.
Одним не хочется лишний раз подвигаться и пойти в тренажерный зал, чтоб сбросить вес, другие не могут отказать себе в поедании очередной вкуснятины.
Существует большое раз
подробнее »
С начала 2014 года розничная цена на кофе выросла на 60-90%, — кофе это один их немногих сырьевых товаров, цена на который не падает, а растет, сообщают «Аргументы недели». В последние годы кофе, в нашей стране, сравнялся по своей популярности с чаем.
Изначально Россия была «чайной» страной, только 15 лет назад кофе в нашу страну завозили в мизерных, по сравнению с другими странами
подробнее »
Кофе давно стал одним из самых любимых напитков во всем мире. Сегодня существует огромное количество разнообразных кофейных купажей с оригинальными вкусом и ароматом, множество оригинальных рецептов приготовления кофе, есть даже кофе без кофеина или со специальными лечебными добавками. Но мы поговорим о полезных и вредных свойствах самого обычного кофе – натурального или растворимого, и о том
подробнее »
Ученые сумели расшифровать геном кофейного дерева. Как они надеются, в будущем открытие может привести к созданию «суперкофейного растения», которое будет легче выращивать и в чьих бобах будет повышенное содержание кофеина.
В ходе научной работы исследователям удалось идентифицировать генетические признаки, которые, возможно, позволят выращивать новые сорта кофе, более ус
подробнее »
Специалисты утверждают, что приготовить идеальный кофе невозможно без участия опытного бариста. У производителей автоматических кофемашин совершенно иная точка зрения. «Эксперт Online» попытался разобраться в тонкостях процесса и оценить возможности представленных сегодня на рынке бытовых гаджетов для приготовления ароматного напитка
Большинство людей любят вкус кофе, приготовленно
подробнее »
Запах кофе – один из наиболее узнаваемых запахов, перед которым не могут устоять миллионы людей по всему миру. Любителей кофе становится все больше день ото дня, спрос на этот удивительный бодрящий напиток растет, а потому совсем неудивительно то, что бизнес по производству молотого кофе считается достаточно рентабельным. Одним словом, существует множество причин, чтобы открыть компанию, заним
подробнее »
Ученые секвенировали геном кофейного дерева и выяснили происхождение генов, кодирующих самое популярное психотропное средство на планете — кофеин. Эти гены у кофе отличаются от тех, что отвечают за выработку кофеина у чая и какао-бобов, а значит, не были получены от общего предка всех трех растений и возникли самостоятельно.
Была описана черновая геномная последовательность растени
подробнее »