С тех пор, как в XVII веке в Европе появился кофе, любовь к этому напитку не иссякает. Его изысканный аромат, его чарующая горечь стали для многих обязательным компонентом доброго утра, энергичного полдня или романтического вечера.
Кофеин, выделенный из зерен кофейного дерева, найден и в какао, и в чае, и во вредной «Кока-коле». И большинство из нас уверены, что именно от кофеина п
подробнее »
Более 50% всего потребления кофе в ряде стран приходится на его растворимый вариант. Есть ли польза в таком напитке, и какой вред он может в себе таить?
Растворимый кофе — это вид кофе, приготовленный из кофейного экстракта с удалением воды. Существует два основных способа приготовления растворимого кофе.
Первый способ: распылительная сушка. Кофейный экстракт расп
подробнее »
Кофе полезен и защищает сердце, говорится в одном исследовании. Кофе вымывает кальций из организма и увеличивает риск сердечного приступа, говорится в другом. После обзора последних исследований ученые рассказали о вредных и полезных свойствах кофе.
Почему кофе может быть вреден. На портале Focus Online немецкие специалисты напомнили, что кофеин — это яд, который кофейное рас
подробнее »
Матча-латте, капучино из куркумы, терпкий какао, ячменный кофе и другие небанальные альтернативы классическому американо. Многие стоит попробовать хотя бы из любопытства.
Ячменный кофе
Ячменный кофе, что логично, готовится из ячменных зерен. Их необходимо предварительно обжарить, перемолоть, а дальше все зависит от ваших предпочтений. Такой кофе лучше всего варить в тур
подробнее »
Кофе можно назвать одним из наиболее спорных продуктов. На тему пользы и вреда кофе написано много статей, имеется огромное количество медицинских докладов, статистических исследований. Но единого мнения как не было, так и нет до сих пор. Скорее всего, приносит кофе вашему организму вред или пользу, зависит от индивидуальных особенностей вашего организма.
Но если собрать информацию
подробнее »
Злоупотребление кофеином может привести к развитию опасных заболеваний, среди которых инсульт и инфаркт. Чем же заменить чашку кофе, чтобы получить заряд бодрости? Интернет-журнал Factinteres собрал 5 проверенных способов как это сделать.
Витамин B
Дефицит витамина B сопровождается беспокойством, потерей концентрации и резкой переменой настроения. При таких симптомах многие из
подробнее »
Измучив себя диетами и занятиями спорта, многие люди ищут более эффективный и легкий способ борьбы с лишним весом. Изнурительные тренировки в спортзале и постоянное чувство голода подрывают здоровье худеющих, кроме того, килограммы, сброшенные таким образом, непременно возвращаются снова, как только перестаешь заниматься. Альтернативой всем этим мучениям стал зеленый кофе.
Зеленый
подробнее »
Кофе может стать причиной «провалов» кратковременной памяти, когда люди не могут вспомнить слово, которое они знают и которое «вертится» у них на языке.
Как пишет Dietolog.com, доктор Леск, чья статья опубликована в журнале Behavioural Psychology, полагает, что кофеин, входящий в состав любимого всеми напитка, усиливает функции мозга — внимание и бдительность и угнетает кратковреме
подробнее »
1. Негерметичная упаковка — очень краткий срок непосредственно перед употреблением, не более 10 — 14 дней. В такой упаковке в кофейнях и кофейных магазинах покупателям обычно отпускают кофе.
2. Упаковка с обратным клапаном (обозначается V.U.) — до 2 лет. Специальный клапан не препятствует выходу газов из пакета, но перекрывает доступ воздуха внутрь.
3. Вакуумная упаковка (пакет или б
подробнее »
Кофе — это не только полезный бодрящий напиток, но и, как выяснилось, настоящий «антистарин»! Испанские ученые провели исследование, растянувшееся аж на 18 лет, и выяснили, как можно снизить риск смерти по любой причине, попивая любимый эспрессо.
Маруся Васильева
GettyImagesВ исследовании испанского университета Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) приняли участие 19 896 е
подробнее »
По мнению израильских специалистов, кофе на 50−80% помогает уменьшить поступление в кровь вредных веществ из мяса. Все дело в полифенолах, по содержанию которых кофе не уступает красному вину (источник — NewsRU Israel). Как показали эксперименты, кофе тормозит процесс окисления жиров из мяса, тем самым уменьшая всасывание в кровь продуктов окисления. После того как испытуемые съедали говяжий б
подробнее »
Диетологи назвали напиток для похудения.
Специалисты провели исследование и установили новое свойство кофе. Как оказалось, напиток способствует похудению за счёт появления «полезного» бурого жира.
Сотрудники Ноттингемского университета заявили о пользе кофе в борьбе с лишним весом. Ранее уже делались такие предположения, но теперь их сумели подтвердить данными. Как оказ
подробнее »
Споры о том вреден кофе или полезен ведутся довольно давно. У каждой точки зрения есть свои последователи, которые отстаивают свое мнение. Врачи на данный момент не могут дать однозначного ответа, тем не менее они назвали 5 заболеваний, для лечения и профилактики которых кофе просто необходим.
Гипотония
Гипотония — это болезнь, при которой артериальное давление держит п
подробнее »
Чтобы каждое утро наслаждаться хорошо сваренным, ароматным и слегка горьковатым напитком, совсем не обязательно покупать кофеварку. Достаточно знать некоторые секреты, которые помогут сварить кофе в турке.
Сотрите его в порошок!
Чтобы кофе в турке как можно полнее раскрыл свой вкус, он должен быть смолот очень мелко. Если вы покупаете уже молотый кофе, на упаковке должно быть
подробнее »
Утренняя чашка бодрящего кофе, весьма вероятно, увеличивает способность организма сжигать жир.
В организмах млекопитающих содержатся два вида жира — так называемый белый жир, в клетках которого обнаруживается одна, но крупная жировая капля, и так называемый бурый жир, в клетках которого жировые капли мельче, но их несколько. В клетках бурого жира также много митохондрий, «энергетич
подробнее »