Кофе и алкоголь часто смешивают для получения аромата и вкуса. Некоторые хотят получить дозу кофеина, который они рассматривают в качестве вкуса, в то время как другие видят в них основную часть кофе коктейлей, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«Кофе – напиток очень личный.

Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»

Уинстон Черчилль

ГУРМАНИМ ПО-ПАРИЖСКИ?

Все! Хватит растворимого кофе в здоровенной кружке! Опять хочу настоящего кофе, и снова хочу в Париж! Молниеносно возникли самые прямые ассоциации. Где бы хо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Турецкий кофе может быть сладкий или “горький” (без сахара), но точно он будет без молока. Однако, турецкий кофе может быть приготовлен с кардамоном, или включать такие компоненты как тертый миндальное оре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.

Сеть “Кофеин” запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из ш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рано или поздно у заядлых курильщиков возникают заболевания кровеносных сосудов, сопровождающиеся ухудшением их эластичности и проходимости. Все это сказывается на общем состоянии здоровья курильщика и проявлением характерных симптомов. Врачи из Каролинского Института /Швеция/, изучая данную проблему, рекомендуют заядлым курильщикам регулярно употреблять кофе и чай, которые защищают мозг от кр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В журнале Behavioural Psychology опубликована статья доктора Валери Леск о вредном воздействии кофеина на кратковременную память.

Напиток усиливает внимание и бдительность, но в то же время угнетает кратковременную память. В итоге человек не может вспомнить и произнести даже те слова, которые хорошо знает.

Тем не менее, по словам доктора, такое негативное влияние кофеин подробнее »
4 комментария  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Очень легкий рецепт, с мелко молотым кофе и небольшим количеством неочищенного сахара. Если Вы плохо знакомы с приготовлением Ваших собственных напит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление кофе может помочь сократить риск развития рака предстательной железы.

Сотрудники Гарвардской медицинской школы выяснили, что у любителей кофе на 60% реже образуются агрессивные злокачественные опухоли в простате, чем у тех, кто предпочитает другие напитки.

Наблюдение за 50 тысячами мужчин, которое велось с 1986 по 2006 годы, показало, что при регулярном пот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи установили, что сочетание кофеина и коротких перерывов для сна лучше всего помогает работникам ночных смен бороться с сонливостью.

Этот вывод основан на результатах эксперимента на добровольцах, который проводился в лабораторных условиях, напоми подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Наивно думать, что капучино – это кофейный напиток, получаемый посредством заливания кипятком содержимого одноименного пакетика.

В переводе с итальянского, капучино – это кофе с молоком. Молоко при этом сбивается в густую и горячую пену. Именно наличие пены и отличает капучино от простого кофе. По многочисленным легендам его название произрастает от латинского «капуцин», дословно – подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Человечество пьет кофе не первый век. И за все это время кофеиновые дебаты вспыхивали не раз: напиток объявляли то очень вредным для здоровья, то не очень. Хотите знать, что думают медики о кофе на самом деле?

Парадоксально, но факт: научное мнение о кофеине состоит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В бренде «Жокей» представлен новый сорт молотого кофе «Для турки».

Новый бренд, объединивший сорта Арабики из Центральной и Южной Америки, Африки и Индии, отличается насыщенным выразительным вкусом с пряными оттенками и выраженным ароматом. Новый сорт имеет особо мелкий помол и адресован любителям подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пчёлы предпочитают нектар с небольшим количеством никотина и кофеина, а не чистый цветочный нектар, обнаружили учёные Университета Хайфы. Цветочный нектар в основном состоит из сахара, который проставляет энергию для потенциальных насекомых-опылителей, объясняют израильские биологи. Но цветочный нектар некоторых видов растений также включает в себя небольшое количество токсичных веществ - таки подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Большинство кофеманов понимает: их любимый напиток отнюдь не укрепляет здоровье. Вред от постоянного употребления этого ароматного стимулятора давно доказан, а для лиц, страдающих от повышенного артериального давления и ишемической болезни сердца, он очень велик.

Но что же делать, если утренняя бодрость и готовность к новому рабочему дню наступает лишь после опустошения чашечки кре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки