Каждое утро для миллионов семей в мире начинается примерно одинаково – с чашки бодрящего чая: черного, зеленого, каркадэ, травяного. Причем вкушаем мы любимый напиток, скорее, по привычке, нежели осознанно.

Ученые подсчитали, что в день человек выпивает не менее полутора литров жидкости. Из них треть – чай. В каждой стране его пьют по-своему: одни – с маслом и солью, другие – с мо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У бариста, как и у людей каждой профессии существуют свои секреты, которые они тщательно хранят. Но секреты есть как общие, так и индивидуальные. Индивидуальные секреты формируются у каждого бариста непосредственно в про подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ни у кого не вызывает секрета то, что вкусовые достоинства кофе напрямую зависят от времени, прошедшего от начала помола до его употребления. Ведь уже через десять минут после помола неповторимый кофейный аромат ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Бытует ложное мнение, что кофе обладает отрезвляющим эффектом.

Бытует мнение, что кофе наравне с чаем с лимоном обладает отрезвляющим эффектом. На самом деле это далеко не так. Ученые из Университета Филадельфии провели исследование, которое показало, что кофе, выпит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Большинство людей начинают утро с ароматного и бодрящего напитка – кофе.
Единственное, что нам точно известно, кофе помогает прогнать сон и усталость. Своеобразный стимулятор нервной системы улучшает работу мозга, настраивает на рабочий лад, дает бодрость и заряд энергии.

Но, пожалуй, мало, кто знает о свойствах, с медицинской точки зрения, порой противоречивых.
Так ка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Палладий и кофе “арабика” станут лидерами роста на мировых сырьевых рынках в этом году. Такой прогноз сделала инвестиционная компания Tiberius Asset Management, сообщает Bloomberg. При этом в прогнозе отмечается, что в ближайшие 12 месяцев восстановление экономики подстегнет спрос на все виды сырья.

По прогнозам аналитиков Tiberius Asset Management, сырьевой индекс Dow подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Федеральная антимонопольная служба дала разрешение американской компании Kraft Foods приобрести российские активы британской Cadbury, сообщает РИА Новости. Ходатайство в службу было подано американцами в ноябре 2009 года.

Kraft Foods сумела договориться с Cadbury о поглощении, предложив 19 ян подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследование Nielsen базируется на данных аудита розничных продаж чая и кофе в городах России с населением свыше 10 тысяч человек за период с июнь по июль 2009 года.

По результатам исследования, в течение последних двух лет на российском чайном рынке сохраняется тенденция перераспр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В 2010 году урожай кофе в Бразилии, крупнейшего в мире производителя этого ценного пищевого продукта, будет рекордно высоким за последние десятилетия. Об этом сообщает ИА «Associated Press» со ссылкой на официальное заявление министерства сельского хозяйства Бразилии.

Ожидается, что в период с апреля по сентябрь (традиционный сезон урожая) будет собрано 48,7 млн стандартных мешков подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые из Национального Института Здравоохранения в Америке (US National Institute of Health) пришли к выводу: кофеин, который содержится в кофе, улучшает состояние пациентов с фиброзом печени, страдающих от хронического гепатита С. Эксперты уверяют, что лишь кофеин в кофе (а не какой-либо другой подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

11 февраля Арбитражный суд Москвы рассмотрит иск департамента потребительского рынка и услуг Москвы к сети кофеен «Кофе Хауз. Эспрессо и Капучино бар» о лишении лицензии на торговлю алкогольными напитками.

Представитель от подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пациенты с хроническим вирусным гепатитом С, потребляющие больше, чем 308 мг кофеина в день, могут быть защищены от фиброза печени. Суточное количество кофеина для такого положительного эффекта равноценно двум чашкам обычного кофе. Другие источники кофеина не обладают такими терапевтическими свойствами, утверждают медики National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases /NIDDK, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несколько лет назад медицинское сообщество узнало, что употребление кофеина может быть одной из причин, приводящих к возникновению шума в ушах (тиннитуса). Эта идея получила признание неврологов, которые с тех пор стали активно советовать своим страдающим от тиннитуса пациентам немедленно отказаться от кофе.< подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе может быть фактором риска для развития рака груди, но помощником в борьбе с раком толстой кишки.

Клиницисты нашли в составе кофе соединение тригонеллин, обладающее свойствами гормона эстрогена и потенциально являющегося фактором развития рака молочной железы, но полезного против рака толстой кишки. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки