Результаты поиска : быт
Поначалу кофе считали странной субстанцией, его рассматривали, скорее, как лечебное снадобье. Распространению напитка способствовало изобретение 1687 году кофейной мельницы.
Вариантов приготовления кофе много, каждый хорош по-своему и раскрывает по-разному вкусовые достоинства напитка.
Самый общеизвестный способ приготовления кофе — это кофе по-турецки. Тонко смол
подробнее »
Обсудить
Руанда — земля тысячи холмов, самая густонаселенная страна Африки с высоким уровнем бедности. Кофейная индустрия здесь прошла долгий путь: от ягод низкого качества до зерна с оценкой более 90 баллов по шкале SCA. Между этим страна пережила борьбу за независимость, мировой кризис падения цен на зерно, гражданские войны и геноцид.
Спешелти кофе в Руанде стал источником перемен, котор
подробнее »
Обсудить
Традиция пить черный чай с лимоном возникла в России очень давно. А вот сочетание зеленых сортов с цитрусом для многих еще кажется непривычным. Эта статья о полезных свойствах зеленого чая с лимоном, о том, как правильно его заваривать и в какое время лучше пить.
Как влияют друг на друга зелёный чай и лимон
Зеленый чай – источник антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Что
подробнее »
Обсудить
Типот — современное и удобное решение для истинных ценителей чая. Для получения вкусного и насыщенного вкуса при заваривании чайных листьев, уже нет необходимости использовать целый набор посуды. При этом вкус напитка совсем не отличается, если бы был применен традиционный способ заваривания проливами, который много веков используют в Китае, когда чай заваривается несколько раз. Типот на
подробнее »
Обсудить
Когда и как появились чайные пакетики
Сначала чайные пакетики имели исключительно квадратную или прямоугольную форму. Однако современные экземпляры могут быть 3-4-гранными и даже круглыми.
Известно, что первые чайные пакетики использовались в Китае с VIII в. В то время их делали из бумаги.
В 1908 г. торговец кофе и чаем Томас Салливан из Нью-Йорка впервые упаковал
подробнее »
Обсудить
Если судить по исследованиям, употребление небольшого количества кофе может быть безвредным и даже полезным. Но, как и во всём, здесь нужно соблюдать меру. Как понять, что вы не перебарщиваете с кофе?
Издание Eat this, not that пишет, что людям рекомендуется употреблять не более 28 чашек кофе в неделю, или около четырёх чашек в день. Вот что может быть, если пить больше.
< подробнее »
Обсудить
Гречишный чай прочно вошел в список самых популярных суперфудов XXI века. О его полезных свойствах складывают легенды, и даже убежденные кофеманы включают этот напиток в свой рацион. Чем гречишный чай обязан своей популярности, как правильно его пить и есть ли противопоказания к употреблению чудо-средства?
Что такое гречишный чай
Гречишный чай — не чай в традиционном понимании
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Кенийский кофе — это один из лидеров спешелти индустрии в мире. Дело не только в хорошем терруаре, но и в правильном подходе к производству. Рассказываем, как устроена кофейная индустрия в Кении и почему кенийский кофе так хорош.
Несмотря на то что Эфиопия, историческая родина кофе, находится по соседству, кофе в Кении начали выращивать только в конце 19-го — начале 20-го веков. До
подробнее »
Обсудить
В 2015–2016 производственном году больше половины производителей кофе в Колумбии работали себе в убыток. В других странах также возникают ситуации, когда фермеры этой индустрии получают недостаточно средств для развития бизнеса и находятся на грани банкротства.
Этой проблемой заинтересовались ученые. И чуть больше года назад по инициативе Ассоциации Спешелти Кофе (SCA) было проведе
подробнее »
Обсудить
С 1 марта на Кубани начал действовать новый госстандарт «Краснодарский чай». Об этом сообщил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. Теперь в пачке с маркировкой ГОСТ «Краснодарский чай» должно содержаться не эту новость украли с сайта Кубань 24 менее 50% чайного листа, произведенного в регионе. «На Кубани более 1,2 тыс. га чаепригодных земель. Из них на 402,7 га мы выращиваем чайн
подробнее »
Обсудить
Физиологическое воздействие чая — это результат работы компонентов чая в организме.
Зная, в каких процессах они участвуют, можно ответить на вопросы:
Почему действие разных сортов и типов чая различается?
Почему один и тот же чай действует на людей по-разному?
Почему один и тот же чай действует на меня по-разному?
Что происходит в моем организме, когда я
подробнее »
Обсудить
Колумбия занимает первое место в мире по производству мытой арабики и второе после Бразилии по производству арабики вообще. Эта статья — рассказ о нашей поездке за кофе, с помощью которой мы расскажем об особенностях кофейной индустрии этой страны.
История появления кофе в Колумбии
О дате появления первых саженцев кофе в Колумбии историки спорят до сих пор. Большинство всё же
подробнее »
Обсудить
Бразильская кофейная индустрия — одна из самых развитых, значимых и интересных. Каждый год мы отправляемся туда, чтобы выбрать кофе нового урожая, познакомиться с фермами и лучше понять кофейную индустрию этой страны. Рассказываем.
Бразилия уже 150 лет занимает лидерскую позицию по производству кофе в мире. В прошлом её доля рынка доходила до 80%, сегодня она равна примерно трети.
подробнее »
Обсудить
Система выращивания и продажи кофе внутри Эфиопии — одна из самых запутанных в мире. Мы съездили туда, чтобы получше во всём этом разобраться и выбрать новые сорта. Это статья о поездке.
Система выращивания и продажи кофе внутри Эфиопии — одна из самых запутанных в мире. Мы съездили туда, чтобы получше во всём этом разобраться и выбрать новые сорта. Это статья о поездке.
< подробнее »
Обсудить
