Обычно холодный кофе становится особенно популярным летом. Исследование компании Allegra показало, что ежегодно в кофейнях Великобритании заказывают около 170 миллионов кофейных напитков со льдом. Около 66 % опрошенных покупали их исключительно в летние месяцы.
Но с недавнего времени востребованность холодного кофе перестала зависеть от сезона. Из-за пандемии COVID-19 закрылись мно
подробнее »
За последние три года на кофейной бирже произошло несколько резких взлетов и падений цен на зерно. Подробно об их стремительном росте в 2021 году уже писали здесь.
В чем причины таких изменений, на цену какого кофе влияет курс, почему снижение или повышение биржевой стоимости не сразу отражается на ценах у обжарщика и что произошло на бирже в 2022 году — расскажем в этой статье.
подробнее »В социальных сетях мы рассказывали о ситуации на рынке кофе, которая сложилась в начале 2022. Прошел почти год, но затронутые проблемы не потеряли актуальности: цены на зерно продолжают расти, логистика становится сложнее, а доставка дороже. Кроме того, появились и новые трудности.
В этой статье мы подробно расскажем о том, что происходит на российском рынке кофе, и объясним, как э
подробнее »
Средние цены на молотый кофе в несетевой российской рознице за год выросли на 39 процентов, а на растворимый — на 38 процентов. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на исследование компании «Эвотор».
На втором месте по подорожанию — специи, приправы и пряности, которые выросли в цене на треть (35 процентов). Третье место поделили фрукты и орехи в глазури — их стоимость увеличилась
подробнее »
Удивительно, но глобальная кофейная сеть, как оказалось, не слишком внимательно следит за сроком годности своего основного товара.
Китай для этой компании (Starbucks) — второй по величине рынок в мире. За реализацию кофе с истекшим сроком годности был оштрафован филиал в городе Ханчжоу. Штраф составил 10 000 юаней или 1 500 долларов. Новость вызвала негативную реакцию в интернете: пользов
подробнее »
До конца февраля во всех кофейнях сети «Даблби» любые напитки навынос будут продаваться в стаканчиках со специальным дизайном
В акции участвуют сеть кофеен «Даблби» и городское бюро «Центр внимания». Цель — показать горожанам, что благотворительность может стать такой же полезной и приятной привычкой, как ежедневный стакан кофе с собой.
При помощи QR-кода можно выбрать и подд
подробнее »
Совет по развитию кофе стремится познакомить обжарщиков с фермерами, для чего через посольства по всему миру рассылается большое количество образцов.
Кофе из Сальвадора покоряет с первого глотка. Он всегда обладает плотным телом и приятным вкусом. Каждый лот — вдохновение и открытие. То, что нужно в условиях, когда сладость Эфиопии многим гостям уже набила оскомину, и хочется чего-то нове
подробнее »
Остеоартроз – это дегенеративное заболевание суставов, которое приводит к медленному разрушению суставного хряща.
Распространенность высокая. Остеоартроз занимает третье место после онкологических и кардиологических заболеваний. Чаще других поражаются крупные суставы: коленные, тазобедренные, плечевые. Остеоартроз мелких суставов встречается реже. Полиартроз характеризуется поражен
подробнее »
Каждый человек бережно относится к своему внешнему виду. И совсем немалое количество людей можно обвинить в том, что они не стремятся сохранить «вечную» молодость. А она, в свою очередь, измеряется по состоянию кожи, волос, ногтей. Проблема со старением, морщинами, сухостью, алопецией знакома многим.
Одни страдают
подробнее »
Затраты на транспортировку кофе в Россию за прошедший год выросли в 5 раз, при этом удлинились и сроки поставок, что также не могло не отразиться на стоимости самого напитка, рассказал глава компании «Милфудс», купившей весной 2022 года бизнес финской Paulig в России, Викас Сои в интервью РИА Новости.
«В 2022 году она очень выросла – в 4-5 раз. Например, если раньше транспо
подробнее »
Пробуя кофе в разных уголках мира, вы не только больше узнаете о местных жителях, но и открываете для себя новые грани напитка. Ведь он совершенно по-разному раскрывает свой вкус в зависимости от того, в какой посуде его готовят, с какими пряностями сочетают, пьют ли на бегу, или участвуя в кофейной церемонии.
Мы предлагаем вам прямо сейчас отправиться в небольшое путешествие и поз
подробнее »
Первыми в Европу завезли кофейные зерна венецианцы, которые в то время активно торговали не только с арабскими странами и величественным Константинополем, но и так же торговали с малоизвестными странами, путь к которым лежал через море.
Первой европейской страной, в которую был завезен кофе, естественно, являлась Венеция. Но, учитывая практически не сохранившиеся исторические докум
подробнее »
Самый элитный и самый дорогой кофе в мире, продаваемый по цене 600 долларов за фунт — это продукт, вышедший из кишечника хищного зверька рода виверр. Речь идет о кофе Копи Лювак (Kopi Luwak). Слово «лювак» означает название азиатской пальмовой циветты — маленького зверька семейства Виверровых.
Эти зверьки питаются спелыми кофейными вишнями (плоды кофейного дерева). Мякоть, окружающ
подробнее »
Кения планирует увеличить объемы поставок чая в Россию, а также наращивать экспорт и импорт в других категориях, заявил в интервью РИА Новости кенийский посол в РФ Бенсон Огуту.»Россиянам нравится наш чай, и мы работаем над расширением поставок», — сказал он, добавив, что Россия является пятым по объему импортером чая из Кении.»Главные статьи нашего экспорта в Россию – это
подробнее »
Не обязательно иметь профессиональную кофемашину, чтобы приготовить вкусный кофе. На рынке появляется все больше устройств, которые можно взять с собой на пикник или в поездку.
В статье расскажем, как работают ручные гаджеты, сложно ли готовить с их помощью эспрессо и как получить качественную чашку. При ее создании мы опирались материал коллег из Perfect Daily Grind.
Ч
подробнее »