Исследователи из Японии, Южной Кореи и Германии в экспериментах на грызунах показали, что запах жареных кофейных зерен приводит к таким изменениям в работе некоторых генов и головного мозга, которые помогают минимизировать стресс из-за бессонницы. Первая группа подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе по-кубински или кубано – вид эспрессо, который «сочинили» на Кубе, вскоре после появления первых итальянских кофемашин эспрессо на острове Свободы. Известно несколько названий кубинского эспрессо – cuban espresso, cafecito, cafe cubano, сuban coffee, сuban shot. Отличительная черта всего этого многообразия в способе приготовления эспрессо по-кубински – са подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В напитке, который пили ревдинские дети, нашли стафилококк. В школьном лагере в Ревде, где произошло массовое отравление детей, обнаружили стафилококк. Органы Роспотребнадзора продолжают разбираться в причинах возникновения инфекции в детском учреждении. В ближайшие дни подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Киеве кофепитие в местах общественного пользования (как правило, кафе при гастрономах или в кулинариях) в поздние советские времена отличалось своей спецификой. Во-первых – пить кофе было своеобразной традицией (что не было распространено на большей части могучего СССР); во-вторых – зе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Этот год выдался самым сложным для любителей кофе, так как цены на этот продукт значительно увеличились. Многие ценители кофе, выпивая чашку за чашкой каждый день, могли не заметить, насколько стоимость кофе увеличилась за год.

Несколько причин, которые преследовали производство кофе в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Zuivelrijck — это органическая линейка кофе со сливками, созданного как для внутреннего рынка Нидерландов, так и для экспорта. Совершенно новый дизайн упаковки обуславливает создание своеобразного продукта, состоящего из кофейных капсул, диспенсера для них, коробки и вторичной упак подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Первым документальным свидетельством появления кофе в середине ХVII века в Северной Америке стала запись, сделанная капитаном Джоном Смитом в бортовом журнале. В числе грузов, перевозимых его судном в колонию Джеймстаун (Вирджиния), были указаны кофе и приспособления для его размалывания.

Торговля кофейными зернами в Нью-Йорке началась в 1863 году. Немного позднее в Бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы спите и видите, как вы только тем и занимаетесь, что покупаете кофемашины и кофейное оборудование, оптимизируете количество рабочих мест кафе, внедряете новые рецепты кофейных напитков для ублажения капризных клиентов, а тем временем сеть ваших кофеен накрыла уже пять крупнейших городов мира – диагноз очевиден. Одно из двух – либо вы крупный кофейный воротила, либо заигравш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие привыкли начинать утро с глотка ароматного кофе, который пробуждает и заряжает энергией. Трудно пройти мимо без какой-либо реакции на человека пахнущего кофе. Естественно, если от вас будет исходить запах кофе в чистом виде, то это будет выглядеть странно. По этой причине созда подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Производители кофе в Бразилии, крупнейшем мировом производителе данного продукта, инвестируют средства для улучшения качества и увеличения урожаев кофе. Аграрии хотят впоследствии увеличить свои прибыли, пока цены на кофе достаточно высоки.

И Мерилин Монро – тоже… СТОЛИЧНАЯ художница Ирина Личис рисует свои декоративные портреты… кофейной гущей.
При этом специальная технология, придуманная художницей, позволяет достигать долговременного эффекта: карт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки