Норвежская научно-исследовательская компания Zeracryl AS объявила о разработке новой эффективной технологии по снижению образования акриламида в процессе промышленного производства картофеля и кофе, на основе использования молочнокислой бактерии.

Как утверждают в компании, их те подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несмотря на отсутствие негативных новостей о производстве на рынке кофе, цены вернулись к нижней границе торгового диапазона. Основной фундаментальной причиной для такого поведения цены, могли послужить опасения по поводу ближайших поставок (перспективы экспорта большого количества кофе из Центральной и Юж подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Россияне все больше отдают предпочтение натуральному кофе, а не растворимому. Данную тенденцию по итогам 2010 года подтверждает увеличение производства натурального кофе в России, которое к 2013 году возрастет на 8%, пишет finam.info. Около 75% российского рынка кофе, по подробнее »
1 комментарий  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Один из крупнейших производителей кофе в Африке поплатился из-за высоких цен на продукт. На прошлой неделе спрос на кофе из Танзании резко понизился. Причиной такого брутального понижения цен стала высокая стоимость танзанийского кофе на мировых рынках.

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Производители кофе на Гавайях в своей деятельности из двух зол выбрали меньшую, чтобы спасти большее количество урожая. Производители кофе на Гавайях на протяжении долгого времени страдают от атаки жуков семейства короедов, который уничтожает огромную часть урожая кофейных бобов, пишет “Associated Press̶ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Урожай кофе в Колумбии в следующем сезоне сократится, как минимум, на 7,6%. Сильнейшие за последние 30 лет дожди нанесли значительный урон кофейным плантациям.

Колумбия, второй по величине производитель кофе сорта “Арабика” в мире, соберет около 8,5 мл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Уборка урожая кофе во Вьетнаме, который является вторым крупнейшим производителем кофе в мире, отложена из-за проливных дождей. Это послужило серьезной причиной для роста цен на кофе сорта Робуста на бирже в Лондоне.

Работы по сбору кофейных зерен уже должны были начаться, однак подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Международные эксперты после долгих размышлений все же решились попугать кофеманов всего мира повышением стоимости популярного напитка. Причина в неблагоприятных новостях из многих регионов, где есть кофейные плантации. Где-то льют дожди, в других местах идет смена поколений деревьев и так далее. Рамаз Чан подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последнюю неделю октября на Нью-Йоркской товарной бирже декабрьские фьючерсы на кофе торговались разнонаправлено. В первой половине преобладали быки, в конце недели торги заметно поутихли и цены опустились ниже ключевой отметки $2 за фунт. Возможно, в настоящее время быки сбавили обо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цена на кофе сорта «Арабика» может вырасти к апрелю следующего года на 13%. Причиной повышения цен являются опасения о том, что возможное сокращение урожая в Бразилии в следующем году может привести к снижению мировых поставок этого сорта кофе.

К апрелю цены на кофе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Этот доисторический монстр – привет из прошлого. Большая, мощная кофемашина – в рабочем состоянии, хотя ей как минимум полвека от роду.

Вообще-то история кофеварок Гаджия началась в 1902 го подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследовательская компания Mintel, на этот раз обратившая свое внимание на рынок кофе, предлагает производителям и их маркетинговым группам больше внимания уделить молодым людям.

Новые данные показали, что, хотя две трети американцев пьют кофе каждый день, только 27 процентов людей в возрасте о подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки