Вот чашка кофе, а к ней — открытка, на которой нарисованы ириски, шоколадный кекс, пломбир, томаты и даже грибы. Участники дегустации отмечают на карточке оттенки вкусов, которые им удалось уловить. Омск на три дня стал «Деревней обжарщиков» — столицей всероссийского кофейного фестиваля, где отечественные мастера под руководством мировых гуру учатся раскрывать вкус зерна на этапе обжарки и при
подробнее »
В США и Великобритании среди желающих сбросить вес, а также набраться энергии и улучшить свои умственные способности, в последнее время все большую популярность приобретает кофе с маслом на завтрак. Чашку кофе, в которую вместо сахара и молока добавлена смесь из сливочного и кокосового масла, предлагают многие лондонские сетевые кофейни.
Автором модного тренда стал американский пре
подробнее »
Как определить качественные зерна и не прогадать с выбором вкусного напитка.
Пожалуй, ни один человек в мире не представляет доброе утро без чашки ароматного и бодрящего кофе. Конечно же, всем хочется не только быстро проснуться, но и насладиться приятным вкусом напитка. А для этого нужно не прогадать с выбором.
При выборе хороших кофейных зерен главное помнить, что
подробнее »
Нет ничего более бодрящего, чем чашка свежесваренного горячего кофе по утрам. Ведь просто невозможно устоять перед ароматом свежемолотых зерен.
Происхождение кофе
Кофе проделал долгий путь, прежде чем он был впервые обнаружен в Эфиопии в 15-м веке, где экономика основа на сельском хозяйстве.Страна, в которой выращивают кофейное дерево, определяет вид и аромат кофе, вкус
подробнее »
Зерна элитных сортов кофе проходят необычную обработку — в пищеварительном тракте животных.
«Копи Лувак» и «Черная слоновая кость» — это самые дорогие разновидности кофе: более 1000 долларов за килограмм. Они получили известность благодаря необычному способу обработки зерен: спелые плоды поедают животные, а затем непереваренные зерна извлекают из фекалий.
В обработке к
подробнее »
По словам разработчиков, они способны повысить производительность человека в считанные минуты. Кубики позиционируются как быстрый способ зарядиться энергией на ходу, когда нет возможности выпить кофе, к тому же кубики удобно носить с собой в сумке.
Они выполнены из охлажденного кофейного настоя, в одном кубике содержится примерно половина чашки кофе. Кубики содержат не только кофеи
подробнее »
У любителей кофе появился еще один повод не отказывать себе в утренней чашечке ароматного напитка.
Принято считать, что кофе, хоть и очень вкусный напиток, но все же довольно вредный, особенно в больших количествах. И сердце он разрушает, и кальций из костей вымывает, и зубы белизны лишает — словом, чем больше пьете кофе, тем больше болеете и тем хуже выглядите. Известно даж
подробнее »
Засухи, наводнения, эпидемии, и вообще весь процесс глобальных климатических изменений грозит уничтожить источник нашего утреннего кофеина. Корреспондент задался вопросом: какая судьба ожидает кофе?
Когда мы читаем газеты, попивая утренний латте или эспрессо, глобальные климатические изменения порой кажутся нам какой-то очень далекой и туманной угрозой. Но если отъехать на нескольк
подробнее »
Увлечение напитками с кофеином в пожилом возрасте может обернуться проблемами с памяти и серьезными психическими отклонениями. К преклонным годам от кофе лучше отказаться вовсе или значительно снизить объемы потребляемого напитка. Подойдут и кофейные смеси без кофеина.
Ученые три года наблюдали за 1,5 тысячами добровольцев 65-84 лет. Оказалось, проблемы с памятью значительно чаще
подробнее »
Каждая женщина стремиться быть неотразимой, привлекательной, мечтает ловить на себе взгляды восхищения других людей и быть самой красивой. Поэтому, очень важно иметь здоровую, чистую и гладкую кожу. От ее состояния во многом зависит красота всего тела.
Существует множество способов улучшить вашу кожу. Это могут быть очищающие процедуры в салонах, использование новейших лекарственны
подробнее »
Учёные, выступавшие на конференции в рамках проходящего в Лиссабоне (Португалия) съезда Европейского сообщества кардиологов, выступили с невероятным заявлением. По их словам регулярное употребление кофе позволяет снизить риск смерти от инфаркта миокарда на 79% и 73% среди мужчин и женщин соответственно.
Представители некоммерческого Института научной информации о кофе выяснили, что
подробнее »
Кофе является одним из любимейших напитков большинства людей. С чашки кофе многие начинают свой день. Ведь он имеет приятный вкус и невероятный аромат.
Но, тем не менее, существует масса споров вокруг этого напитка.
Есть множество исследований, доказывающих вред кофе и много доверяющих подобным исследованиям людей. Но, на самом деле, потенциальное влияние этого ароматн
подробнее »
Некоторые специалисты утверждают, что регулярное употребление кофе объясняется не вкусовым пристрастием, а физиологической зависимостью. Особенно трудно кофеманам приходится летом – кофе, несмотря на способность тонизировать организм, прохладительным напитком не назовешь, а потребность в чашке кофе часто не вмещается в соображения безопасности. Что делать любителям кофе в жаркую погоду? Как не
подробнее »
Кофе можно не только пить, а сделать его замечательным косметическим средством для улучшения состояния кожи. Кофеин, вообще, входит в состав многих косметических средств, ведь замечательно повышает тонус кожи. В частности, линолевая кислота хорошо омолаживает кожу: восстанавливает эластичность, препятствует образованию морщин, а также имеет противовоспалительные и фотозащитные свойства. С помо
подробнее »
О том, что кофе бодрит и приводит быстро в чувства по утру знают практически все люди. Для кого-то вполне достаточно выпить одну чашечку, чтобы чувствовать себя в норме, а для кого-то необходимо подкреплять свой организм бодрящим напитком несколько раз на протяжении дня. Вокруг этого напитка уже не первый год ведутся разного рода дискуссии, но многим все-таки интересно, какой вред кофе может п
подробнее »