Начиная с конца 90-ых годов у нас в стране, как грибы после дождя, начали открываться кофейни. Пик роста пришелся на начало 2000-ых годов. На данный момент рынок в таких городах, как Москва и Санкт-Петербург, уже сформировался, сейчас только в Москве насчитывается более 150 кофеен, в том числе, около 10 сетевых игроков. Сегмент кофеен в столице уже насыщен, конкуренция очень высокая. Львиную дол
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Сайт «Barista club» создан для оъединения бариста города Твери и Тверской области. На нашем сайте бариста могут подчерпнуть для себя массу информации для повышения квалификации. Благодаря различным акциям на форуме сайта бариста могут получить ценные уроки по искусству латте-арт, а также получить разнообразные призы и бонусы от «TverBaristaClub»
http://baristaclub.ru/index.php
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
P.S : Блестящие эксперты, выдающиеся преподаватели и независимые консультанты - это все Клуб Профессоров, где Вы можете получить ценное мнение экспертов, экспертизы проекта, коучинга или обучения.
Почему же сорт называют «мокко»? Название происходит от старинного порта Моха (сейчас это Эль-Муха). Почти весь кофе из Йемена называют «мокко». Слишком трудно было бы запомнить все называния всех разновидностей сортов, которые растут в разных районах страны. Однако надо отметить, что по вкусу кофе получается абсолютно разным.
И снова компания Starbucks напоминает нам о себе своими достижениями. В этот раз она заняла первое место в номинации “Кофейня-кондитерская” ежегодной премии “Меню и счет 2008″. Свой голос за кофейню отдало больше всего почитателей кофе в on-line голосовании, а также остались неравнодушны ведущие ресторанные критики Москвы.
У меня есть ответ. Потому что МакДоналдс устроен эффективно: в нём не держат лишний людей. Большинство же остальных фирм в России больно. Больно вздутием штатов. У нас слишком часто получается как у мушкетёров, когда три сотрудника выполняют работу одного.
Пример из жизни.
У многих бухгалтеров есть привычка - не реже раза в неделю "ездить в банк". Для справки, во вре
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
«Organic Bugisu» — кофе класса «AA». Кофе этого сорта выращивают на горе Элгон, которая расположена на северо-востоке Уганды в районе под названием Северный Бугису, вдоль кенийской границы. Арабику, из которой производят кофе «Organic Bugisu», выращивают на небольших фермах, которые называются «шэмбас». Кофе на них растет среди бананов и маниоки. Арабика получается отличного качества. Ее обрабаты
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Мы уже постили несколько рецептов кофейного ликера, но они все были на основе водки. Теперь хочу предложить вам попробовать еще один рецепт, но на основе коньяка. Должно получится очень вкусно!
Ингредиенты: 50 г молотого кофе, 450 г сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, 600 мл коньяка. Для начала варите кофе в 1,5 стаканах воды. Переливаете готовый напиток [...]
подробнее » 1 комментарий Добавить на:
| Добавить в закладки