Специалистам известно, как раскрыть аромат молотых зерен, сделать вкус мягким и насыщенным. Все просто: возьмите молотый кофе и отфильтрованную воду, снимите за одну секунду до момента закипания, процедите в чашку. Конечно, этот рецепт приготовления кофе всем известен, но существуют небольшие хитрости, при помощи которых удается добиться абсолютно нового кофейного вкуса, напиток становится бол подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На тему пользы и вреда кофе проведено немало исследований. Одни ученые говорят, что кофе безвреден, другие – что полезен, а третьи утверждают, что кофе причиняет организму большой вред. Пока специалисты заняты очередным исследованием, развенчиваем некоторые мифы, которые и породили бесконечные споры ученых.

Миф 1. Кофе вгоняет нас в стресс. Употребление кофе напрямую не связан со с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе является, без преувеличения, излюбленным напитком многих людей. Большинство из нас не мыслят начало рабочего дня без чашки этого напитка, однако, не исключено, что в недалеком будущем человечеству придется менять эту свою привычку, а экономика целого ряда государств, напрямую зависящих от экспорта кофейных зерен, может оказаться под угрозой.

Причиной этого является глобальное подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если в день вы выпиваете более трех чашек кофе, то рискуете потерять зрение, предупреждают американские ученые. Даже незначительное количество кофе грозит глаукомой.

При глаукоме нормальный отток жидкости из глаза нарушается и повышается давление. Это повреждает зрительный нерв и нервные волокна сетчатки. Сотрудники Женского госпиталя Бригама уверены: соединения, присутствующие в к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Зеленый кофе как самостоятельный напиток появился совершенно недавно. Он готовится из не обжаренных зерен, поэтому имеет достаточно специфический вкус. Нужно заметить, что зеленый кофе обладает массой полезных характеристик.

Одной из самых известных является снижение веса. Этому способствует наличие хлорогеновой кислоты в зернах, позволяющей намного быстрее сжигать жир. Кроме того, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследование ученых из Франции показало, что большое количество кофе и чая в рационе человека не так вредно для здоровья, как полнейшее их отсутствие. Врачи, естественно, рекомендуют не злоупотреблять этими напитками, потому что это может привести к повышению давления, учащению сердцебиения и другим проблемам со здоровьем.

Но все-таки новое исследование, которое было проведено в Па подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Употребление кофе значительно снижает риск суицида, доказали американские врачи, проанализировав образ жизни десятков тысяч человек.

Ежедневное употребление кофе и кофеиносодержащих продуктов избавляет человека от мыслей о самоубийстве, к такому выводу пришли медики Гарвардской школы общественного здоровья.

Кофеин — широко известный психостимулятор, который снижает уста подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

24 июля 1938 года растворимый кофе был запущен в массовое производство.

День в день в 1938 году небезызвестная компания Nestle придумала промышленный способ сохранения избыточного кофе, который производился в Бразилии – в процессе сушки экстракт кофе стали смешивать с растворимыми углеводами. И вуаля – растворимый кофе готов. Пожалуй, кофе – один из самых популярных напитков на зем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки