Сегодня, когда происходит замедление экстенсивного роста “индустрии гостеприимства”, предприятиям общественного питания недостаточно программного обеспечения, автоматизирующего ввод и обработку заказов, и складской системы. Это, возможно, устраивало бы их в 90-х годах. Но в условиях современной конкуренции и развития рынка им хочется иметь комплексную систему автоматизации ресторана, которая п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последние десять лет капсульные кофемашины Nespresso захватили миллионы современных европейских кухонь, изменив традиционное представление о приготовлении кофе и превратившись для Nestle в высокодоходный бизнес, который приносит 2,6 млрд долларов. Теперь компания может отдать свою долю рынка конкур подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Российский ресторанный холдинг “Кофе Хауз” намерен до конца 2010 года открыть минимум 10 новых одноименных кофеен в дополнение к 211 существующим, при этом все открытия планируются на второе полугодие, сообщил журналистам президент холдинга Владислав Дудаков.

Открывать кофейни площадью 80-150 м2 планируется преимущественно в Москве и Санкт-Петербурге. По словам Дудаков подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Этот пост будет очень отличаться от остальных. В нем хочу познакомить вас с обстановкой, в которой работает и творит Сергей Дорохов - главный по кофе в украинском интернете, владелец одного подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из Университета Глазго в Шотландии установили связь между кофе, который предпочитает ваш мужчина и его характером и пристрастиями в сексе, пишет Zdravoe.com. Теперь предпочтения любимого можно определить, всего лишь предложив ему на выбор бодрящий напиток. Итак, если мужчина любит…

* Эспрессо, то он трудолюбив и способен решить любые проблемы, а кроме того, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые Университета Глазго в Шотландии утверждают, что рассказать о характере мужчины и его пристрастиях в сексе может предпочитаемый им кофе.

Так, мужчины, предпочитающие эспрессо, характеризуются выносливостью, выдержкой и стойкостью. Любители эспрессо также считаются трудолюбивыми и способ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За прошлый год цены на кофе, подорожали на 15-20%. Эксперты прогнозируют, что к маю 2010 цены на растворимый кофе вырастут еще на 10-15%.

«Кроме роста курса доллара на цены сильно повлиял неурожай», — отмечает руководитель ассоциации «Росчайкофе». Виной тому – неурожай в Колумбии, которая яв подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.

Сеть “Кофеин” запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из ш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания Lavazza была основана в 1895 году дедом Эмилио – Луиджи Лавацца. В 1971, году после смерти отца, Эмилио начал управлять семейным бизнесом.

Несмотря на скромность и закрытый образ жизни, Эмилио удалось вывести торговую марку Lavazza не только подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По объемам международных сделок крошечные зернышки занимают второе место в мире после сделок с нефтью.
Потребность в кофе произвела на свет огромную индустрию: его выращиванием и продвижением в чашку потребителя занимается огромное количество людей. На кофе основана экономика, по крайней мере, четырех десятков стран, процветание крупных корпораций и удовольствие от его потребления огромно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как же часто заядлым кофеманам приходится выслушивать скучные и длительные тирады о вреде кофе, которыми время от времени потчуют их родственники и друзья. Представьте себе их удивление, когда в ответ на их извечное брюзжание вы продемонстрируете точеную фигурку без намека на лишние килограммы. Заманчивая картинка, ведь так? А ведь она может стать реальностью…

Не так давно уч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Знакомо ли вам слово вендинг? Не спешите отвечать, подумайте... Наверняка каждый из Вас хоть раз пробовал(или видел) кофе которое делает автомат? Это всего лишь одно из направлений вендингового бизнес. Плюсы данного бизнеса сос подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки