На Украине появилась первая кофейня формата coffee-to-go. Как стало известно Ъ, крупная австралийская сеть кофеен Gloria Jean`s Coffees продала франшизу украинской компании для развития сети в Киеве и регионах. За три года планируется открыть около 50 заведений, инвестиции в которые оцениваются экспертами в $2-5 млн. Кроме Gloria Jean`s Coffees на Украине в этом сегменте пока никто
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Во всем мире существует столько разнообразных сортов кофе, что может показаться, будто везде люди пьют совершенно разные напитки. Только почему-то все они называются одинаково...rnАрабский кофе по-турецкиrnПринято считать, что кофейные традиции зародились в Йемене. Более двухсот лет эта страна была единственным поставщиком кофе на мировой рынок
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Наш прошлый видеокаст о том, как взбивать пену для капуччино просмотрели на сегодняшний день 160 человек! Представляете, 160 человек будет смотря на капуччино вспоминать нас! Приятно!Не обошлось там без ошибок, но мы их поправим в ближайшем подкасте. Сегодня мы расскажем вам как приготовить кофейно-молочное желе, то самое желе, которое мы когда-то ели в «Каффе». Получился достаточн
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Процесс Творения кофеOriginally uploaded by woofer_kyyivПриводим совершенно без изменений великолепный материал «Нашего Киева», в котором описывается вояж Сергея Реминного (который тоже читает наш блог ^_^) по пяти сетевым кофейням Киева в поисках наилучшего капучино и эспрессо. Самое интересное – это комментарии Сергея о тонкостях приготовления кофе. Очень познавательно! Для теста были выбр
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Не так давно с нами связались представители замечательного издательства «Манн, Иванов и Фербер» и предложили прислать нам свою книгу «Влейте в нее свое сердце», которая рассказывает о том как была создана сеть кофеен Starbucks. Взамен мы пообещали написать ревю по этой книги свое мнение. Прислав великолепное издание из дальнего города Москвы, никаких просьб написать «прав
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Прислали тут чашку, Лебедевскую, та что 1.0. Но что эта чашка по сравнению с ароматным Baileys? Что она против шикарного шейкера? Что она против того мощного коктейля, который стоит в стакане?Эх! Пригласите на Бейлис, а? Кстати, на кухонном блоге автор готовит такой коктейль. Прочтите обязательно! Прислано http://snoopckuu.blogspot.com/
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Правительство отменило пошлины на импорт зеленого кофе и какао-бобов.rnГосударство стимулирует кондитерскую и кофейную промышленность. Правительство окончательно отказалось от импортных пошлин на зеленый кофе и какао-бобы. Участники рынка признают, что добиться снятия пошлин на ввоз сырья помогло лобби транснациональных корпораций Nestle и Kraft Foods
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
22 ноября Nestle, один из крупнейших в мире производителей продуктов питания, открывает в Тимашевске (Краснодарский край) фабрику по производству кофе Nescafe. Стоимость этого проекта составляет 120 млн. долларов. После того как фабрика будет запущена и ее мощности полностью загрузят, на ней станут производить 99% реализуемого в России кофе Nestle
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Принцип работы капельных кофеварок прост: наливаете воду в резервуар, она нагревается и пропускается через молотый кофе. Минут через пятнадцать агрегат накапает вам целый кувшин горячего напитка.rnСегодня кофеварки капельного типа медленно, но верно сдают свои позиции. Еще бы, ведь аппараты для приготовления эспрессо и капуччино стремительно дешевеют
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Ведущая кофейная компания Азии индийская Tata Coffee рассматривает возможность покупки в России популярного кофейного бренда, под которым производитель намерен продавать растворимый кофе на российский рынок. Сейчас Tata поставляет в Россию около 3 тыс. тонн кофе под частными марками. Рынок сублимированного растворимого кофе – наиболее быстрорастущий сегмент российского рынка кофе
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Компания Bugatti (владеет семья Бугатти, которой ранее принадлежал знаменитый автомобильный брэнд) начнет продажу премиальных кухонных товаров, говорится в сообщении компании. Презентация товаров пройдет на Millionaire Fair в Москве, с конца ноября кухонные агрегаты от Bugatti появятся в специализированных сетях, в частности, в Media Markt
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
История кофе уходит корнями в глубокую древность. На Востоке этот бодрящий напиток научились варить уже тысячу лет назад, хотя в Европе его начали варить лишь в XVIII веке. Считается, что в России о кофе узнали благодаря Петру I. Но упоминание о нем встречается даже в "Повести временных лет". Князь Владимир Святославович часто пил некое "кава"
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Если кто-то из поклонников упомянутых автомобильных брендов решил, что заголовок данного материала находится в явном конфликте с реальностью, и баварский автопроизводитель не имеет отношения к ароматному напитку, точно так же, как выпускающая элитные суперкары итальянская компания, поспешим заверить его, что он ошибается: дизайнеры BMW - мастера на все руки
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Starbucks, крупнейшая в мире сеть кофеен, впервые решилась провести на американских телеканалах национальную рекламную кампанию, пишет The Guardian.
Накануне компания объявила о снижении прогнозов выручки. Впервые за три года, что Starbucks публикует финансовую информацию, число проданных за квартал пирожных и чашек кофе снизилось
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
По мнению итальянских ученых, любители кофе в меньшей степени подвержены такому заболеванию глаз, как блефароспазм. По их данным, защитный эффект кофе проявляется при употреблении как минимум одной чашки бодрящего напитка ежедневно, сообщает «Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry»
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки