Распространение кофе в странах Европы началось с Вены. Украинский купец Кульчицкий после того, как оказал помощь в отвоевании Вены у турок, потребовал расплатиться с ним 300 мешками зерен, которые захватили войска. Кульчицкий начал готовить напиток по рецептам, адаптированным под вкус европейцев. Купец всячески рекламировал напиток и лично разносил его по улицам, предлагая всем желающим. Все э
подробнее »
Ежедневное употребление от четырех до шести чашек кофе снижает риск рассеянного склероза — хронического заболевания, которое поражает центральную нервную систему, головной мозг, спинной мозг и зрительные нервы.
Ранее употребление кофе уже связывали со снижением риска развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. В ходе нового исследования ученые из Университета Джона Хопкинса в
подробнее »
Кофеварение – это не просто приготовление напитка. Это настоящий ритуал, который многие находят магическим и чарующим. Турка для варки кофе – главнейший атрибут процесса приготовления, так как только в этом сосуде можно сварить по-настоящему вкусный напиток. Первоначально она называлась джезвой (и ее называют так по сей день), однако в русском языке прочно укоренилось слово турка. Почему же та
подробнее »
Британские ученые из Университета Бристоля (University of Bristol) нашли еще одно подтверждение пользы кофе. Они провели небольшое исследование, в котором приняли участие38 человек в возрасте от 55 лет до 91 года. Перед началом эксперимента Канчан Шарма (Kanchan Sharma) и другие исследователи провели несколько тестов, в которых проверялась скорость реакции участников эксперимента и другие осо
подробнее »
Ученые установили, что при регулярном употреблении более одной чашечки кофе в день, в организме прекрасной половины человечества повышается уровень эстрогенов – женских половых гормонов.
При этом, обнаруженная закономерность в большей степени проявляется у женщин азиатского происхождения, у которых было отмечено значительное увеличение эстрогенов после употребления 200 мг кофеина.
подробнее »
У половины всех женщин планеты имеется ген, который мутирует при употреблении кофеина и вызывает уменьшение объемов груди. Исследование, проведенное группой ученых под руководством медицинского эксперта университета шведского города Лунд Хелены Йерстрем, для сокращения размера одной из самых привлекательных частей женского тела достаточно трех чашек кофе в день.
«Употребление кофе
подробнее »
Кофе латте – это одно из разновидностей слоистого кофейного напитка. Дословный перевод с французского – «кофе с молоком». Готовят латте так: берут кофе, горячую воду и достаточно жирное молоко. Добавляют в напиток сахар и получается кофе латте, так любимый многими напиток. На одну часть эспрессо требуется три части вспененного молока с повышенной жирностью. Рассмотрим в статье калорийность ста
подробнее »
Несмотря на то, что исследований, подтверждающих пользу кофе, в последнее время становится все больше, новая публикация американских ученых из Университета Огайо (Ohio State University) посвящена негативным последствиям употребления этого популярного напитка.
Авторы выяснили, что если женщина и ее партнер, желающие зачать ребенка, выпивают больше двух чашек кофе в день, а будущая
подробнее »
Новая работа ученых из Немецкого института питания человека Потсдам — Ребрюке показывает, что любителям кофе не грозят болезни сердца, рак и диабет 2-го типа.
«Мы не призываем людей начать пить кофе, если они его не любят, но в целом полученные результаты работы свидетельствуют о том, что напиток не представляет опасности для людей без специфических заболеваний и нет необходимости
подробнее »
Кофе – это один из продуктов, про которые приходится забыть во время беременности и кормления. Кроме прочего, чрезмерное увлечение кофе во время беременности может стать причиной рождения ребенка с низким весом.
Шесть чашек кофе и более в день во время беременности негативно сказываются на развитии ребенка в утробе, в результате чего вес и рост при рождении могут быть ниже нормы, с
подробнее »
Для тех людей, которые не могут представить свою жизнь без настоящего кофе по утрам, важно знать, что его можно варить в домашних условиях. Благодаря разнообразной технике современного образца можно наслаждаться ароматным и бодрящим напитком каждое утро, не выходя из дома. Речь идет о таком замечательном устройстве, как кофемашина, которая и обеспечит вас лучшим вкусом качественного продукта.
подробнее »
Очень необычное открытие сделали шведские ученые. Они выяснили, что употребление кофе влияет на размер женской груди. У тех представительниц прекрасного пола, которые пьют ежедневно от 3 чашек ароматного напитка, объем груди становится меньше.
Данное исследование проводилось группой ученых во главе с Еленой Жернстроэм из Лундского университета в Швеции. Исследователи привлекли к уч
подробнее »