Результаты поиска : Искусство бариста

Сегодня мне пришел комментарий к предыдущему посту от нашего читателя, в котором он рассказал, что сам является бариста и поделился своими чудными фотками. Передаю их в ваши заботливые руки.
 

addthis_url = 'http%3A%2F%2Fcoffeesponge.ru%2F%3Fp%3D444';
addthis_title = '%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2+%D0%BD%D0 подробнее »
Обсудить  
Вы знаете, что проходит ежегодно мировой чемпионат мира среди бариста? Сегодня мы узнали о током в личной беседе от одного прекрасного человека в одной прекрасной кофейне, о котором мы расскажем немного позже ;)
Лучшим бариста мира в 2007 году оказался James Hoffmann из Британии. Такой себе Гарри Поттер кофейный ;)

Ниже предлагаем его выступление на видео. Приятного [...] подробнее »
Обсудить  
Я не уверен, что мне нравится прочитанное на Trender.ru — вы приходите в нью-йоркскую кофейню, тыкаете пальчиком и машина начинает чудо приготовления. Никаких вам задушевных бесед, душеизлияний и простого человеческого общения — все делает робот, заточенный под удовлетворение. Нам очень интересно ваше мнение про это.
Когда вы придете в Roasting Plant – маленькую кофейн подробнее »
Обсудить  
Международная франчайзинговая сеть кофеен формата coffee-to-go Gloria Jean’s Coffees официально объявила о выходе на рынок Украины.
30 ноября международная австралийская сеть кофеен Gloria Jean’s Coffees официально открыла первое заведение в центре Киева. Торжественное мероприятие состоялось в помещении первой кофейни Gloria Jean’s Coffees Ukraine по адресу: г. Киев, ул. Красноармейская, 34 подробнее »
Обсудить  
Победитель Мирового чемпионата бариста посетил новосибирские кофейни и оценил качество традиционных напитков.
В выходные победитель Мирового чемпионата бариста - 2005 Тролс Паулсен посетил новосибирские кофейни «Кофемолка», Traveler's Coffee, «Кофе-терра» и «Кофе-хауз». Посещая кофейни, Тролс оценивал качество приготовления двух классических кофейных напитков: эспрессо и капучино подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Настоящие ценители латте-маккиато знают самые лучшие кофейни города – места, где готовят этот культовый напиток. Теперь, чтобы насладиться любимым вкусом, больше не нужно выходить из дома. Новые встраиваемые кофе-машины Miele готовят латте маккиато не хуже бариста итальянских кафе подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
В начале декабря Новосибирск посетит чемпион мира по приготовлению кофе Тролс Паулсен.
Предполагается, что чемпион пробудет в Новосибирске с 1 по 6 декабря. Во время своего пребывания Тролс оценит качество приготовления кофе в кофейнях города, а также проведет практические занятия для бариста сети кофеен «Кофемолка». В рамках обучающей программы он расскажет о технологиях приготовления подробнее »
Обсудить  
Капучино и американо делаются из эспрессо. В кофе с виски сахар надо добавлять обязательно по стеночкам, а латте обозначает всего лишь рисование молоком.rnВ КРАСНОЯРСКЕ попить настоящий и правильно сваренный кофе можно в кофейнях, а можно заглянуть на огонек в профессиональный лицей N11, где совсем недавно открылась новая специальность, к которой готовят настоящих "укротителей" кофе подробнее »
Обсудить  

В начале декабря Новосибирск посетит чемпион мира по приготовлению кофе Тролс Паулсен.

Предполагается, что чемпион пробудет в Новосибирске с 1 по 6 декабря. Во время своего пребывания Тролс оценит качество приготовления кофе в кофейнях города, а также проведет практические занятия для бариста местной сети кофеен. В рамках обучающей программы он расскажет подробнее »
Обсудить  

Редко можно встретить профессию, в которой одним из основных требований является умение вызывать положительные эмоции. Позитивный настрой – обязательное условие при трудоустройстве на вакансию кофе-леди.
Этот вид деятельности сформировался на стыке 3-х профессий. От секретаря она получила в наследство деловой этикет. От бариста – культуру приготовления кофе, чая и коктейлей подробнее »
Обсудить  
Сеть кофеен «Санта-Бин Кофе» управляется на базе системы «АСТОР: Ресторан»rnВ октябре 2007 года в Орле открылась третья кофейня сети «Санта-Бин Кофе» по адресу: ул. Фомина, д. 1.rnСеть кофеен «Санта-Бин Кофе» была основана Ильей Якубсоном, ранее управлявшим группой компаний «Паллада», в состав которой входит розничная сеть «Сберегайка». подробнее »
Обсудить  
В „Киевэкспоплазе” свою продукцию выставят около 40 разнообразных фирм-производителей кофе, чая и кондизделий. Здесь можно будет не только попробовать товары, но и ознакомиться с правильным приготовлением напитков, сообщает ” Київ FM” подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
25 октября в Туле впервые прошел отборочный тур Российского Чемпионата Бариста.
В конкурсе, инициатором которого стала известная тульская кофейня "Шоколад", приняли участие десять специалистов по приготовлению кофе (именно так переводится с итальянского "бариста") из тульских ресторанов и кафе. Каждый из них должен был не только сделать настоящий эспрессо подробнее »
Обсудить  
Раньше подобных конкурсов в нашем городе не проводилось.
Евгений Паловнев в профессии 3 года и он отлично знает, что в его деле главное - настроение. Попасть на конкурс бариста Женя мечтал давно, но в Туле его просто не проводили. Теперь возможность представилась и готовился он основательно, даже придумал собственный коктейль подробнее »
Обсудить  
Месяц назад в Москве открылась первая кофейня Starbucks. О том, почему компания платит за аренду $1 и в какую сторону должны быть обращены двери кофейни, «Секрету фирмы» рассказал один из создателей брэнда Скотт Бедбери.rnГенеральный директор компании Brandstream Скотт Бедбери, приехавший в Россию по приглашению компании Adam Smith Conferences, сидит в гостиничном баре подробнее »
Обсудить