КОФЕ — от арабского «кахва». Зерна кофейного дерева, богатые ароматическими веществами и алкалоидами, в основном кофеином. Родина кофе — Южная Аравия (Йемен) и Эфиопия. Там и поныне — лучшие сорта кофе (мокко — искаженное Мекка; арабика). Дикорастущие леса кофейного дерева распространены в Африке, на Мадагаскаре.
Однако основные поставщики кофе на мировой рынок — страны Южной
подробнее »
Чрезмерное употребление кофе в течение дня так же, как и употребление сортов кофе низкого качества, может привести к печальным последствиям. Именно к таким выводам пришли ученые, изучив влияние молотого и растворимого кофе на человеческий организм.
За последнее столетие употребление кофе в России резко возросло — со ста граммов кофе на человека в год в начале прошлого века до 2 кил
подробнее »
Засуха в Бразилии, сильнейшая за последнее десятилетие, угрожает поставкам кофе от крупнейшего экспортера и ведет к росту оптовых цен на кофе по всему миру.
Конечно, запасы кофе не закончатся на следующей неделе. По оценкам экспертов, к концу нынешнего года даже будет наблюдаться излишек в производстве кофе в размере 1 %.
Но бразильская засуха вызывает существенное влияние на
подробнее »
В Беларуси увеличивается стоимость контрольных знаков для маркировки мобильных телефонов, телевизоров, ноутбуков, кофе, чая, пива и минералки, растительного масла, моторного масла, а также некоторых иных продовольственных и непродовольственных товаров. Это предусмотрено постановлением Министерства финансов Беларуси от 5 февраля 2014 года №3, официально опубликованным сегодня на Национальном пр
подробнее »
Сейчас широко рекламируют зеленый кофе с имбирем, который, якобы, сжигает жир с неимоверной быстротой. Наверное, такие высокие темпы похудения небезопасны для организма? Можно ли пить зеленый кофе тем, у кого есть проблемы с сердцем?
Отвечает диетолог-гастроэнтеролог, профессор кафедры гастроэнтерологии Национальной медицинской академии последипломного образования имени П.Л. Шупика
подробнее »
Для меня, как и для миллионов других людей, утро начинается с чашки кофе. И я уже давно перестала укорять себя за четвёртую-пятую-шестую чашку кофе за день. Правда, после седьмой порции бодрящего напитка укорять меня начинает мой же собственный организм. Нет, у меня не начинает колотиться сердце, дрожать руки и болеть голова. Ничего подобного! Я просто начинаю неумолимо засыпать. Поэтому вечер
подробнее »
Рынок кофе вчера торговался разнонаправленно. Сначала цены росли, но наличие дождей в прогнозе остановило рост, заставив трейдеров фиксировать прибыль. В результате цены на майский контракт практически на не изменились, снизившись всего лишь на 0,1 цента (-0,06%).
Засуха и жара по-прежнему доминируют на востоке штата Минас-Жерайс. Более того, они начинают продвигаться на запад. В д
подробнее »
Отложить все дела и выпить чашечку ароматного чая или свежесваренного кофе с любимой шоколадкой – в таком удовольствии трудно себе отказать. Кроме того, это все и на внешности сказывается… великолепно! Попробуйте сами!
Ваш любимый кофе с успехом используется и в косметических процедурах. Выяснено, что все сорта кофе укрепляют кожу и придают ей красивый блеск.
Экст
подробнее »
Многие люди полагаются на утренний кофе, который помогает им проснуться. И даже не догадываются, что он может мешать похудению и даже быть причиной повышения веса.
Хотя чашка кофе содержит до 10 калорий, редко кто ограничивается чистым кофе. Добавьте к этому ароматизаторы, кремы, сахар и ваш напиток достигает 50 и более калорий.
Кофе содержит кофеин – сильный стимулятор
подробнее »
С помощью кофе можно обрести красоту… Да, это может показаться странным, так как связь между кофе и красотой практически не просматривается, но она есть. Сегодня для приготовления скрабов, кремов и масок часто используются кофейные зерна. Так как же использовать кофе для того, чтобы сохранить молодость кожи и здоровье волос.
Теперь у кофе может быть еще один девиз: бодрость и красо
подробнее »
Хороший кофе вовсе не трудно приготовить в домашних условиях. Кофеварка, эспрессо-машина или френч-пресс – какой бы аппарат вы ни выбрали, нужно учитывать базовые нюансы, влияющие на вкус и аромат напитка.
Секрет №1: помол
В зависимости от способа приготовления вам потребуется разный кофейный помол. Для эспрессо-кофемашины он должен быть мелким, ведь цикл приготовления
подробнее »
Кофе – это спорный напиток, пользу которого не могли доказать годами. Наконец-то ученые подвели итог длительных исследований и сообщили о том, что кофе приносит определенную пользу организму. Поэтому любители кофе могут смело доставать визитки своих любимых кофеен и заказывать свободные столики.
Какую конкретно пользу человеческому организму может принести употребление кофе? Перечи
подробнее »
Спор о вреде и пользе кофе среди ученых то затухает, то снова разгорается. Свою лепту на сей раз внесли ученые из Греции. По их мнению, выпивая две чашки кофе в день, можно оздоровить сердечно-сосудистую систему.
По их мнению, выпивая две чашки кофе в день, можно оздоровить сердечно-сосудистую систему. Икария, небольшой остров в Эгейском море, считается родиной долгожителей: боль
подробнее »
В начале февраля в Лос-Анджелесе открылось, а потом почти сразу же закрылось кафе Dumb Starbucks (dumb можно перевести с английского как «дурацкий», «глупый»). Заведение задумывалось как пародия на кофейни оригинального Starbucks и почти полностью копировало их интерьер и меню, только к названиям напитков и музыкальных дисков было добавлено прилагательное dumb. Появление Dumb Starbucks вызвало
подробнее »