Уже совсем скоро праздник всех женщин, девушек и бабушек. Чтоб порадовать женскую половину семьи, хочу предложить вам кофейный коктейль в двух вариантах, один из которых подойдет и для самой юной леди (если кофе заменить на цикорий, конечно). И делается он очень просто, так что долго возиться не придется ;)
Почему же сорт называют «мокко»? Название происходит от старинного порта Моха (сейчас это Эль-Муха). Почти весь кофе из Йемена называют «мокко». Слишком трудно было бы запомнить все называния всех разновидностей сортов, которые растут в разных районах страны. Однако надо отметить, что по вкусу кофе получается абсолютно разным.
Я люблю кофе с пряностями. Особенно мне нравится с корицей и мускатным орехом. Но в сочетании с яичными желтками я его еще не пробовала. Думаю, что должно быть вкусно ;).
Продложаем знакомить вас с раличными сортами кофе. В это раз мы добрались до Мексики :).
Кофе в Мексике растет, главным образом, на юге страны — в штате Веракрус (в гористой местности вблизи Коатепека), в штате Оахака, и в городе Чьяпас — самом южном районе произрастания кофе на границе с Гватемалой. Кофе «Oaxaca Pluma» продается под торговой маркой [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Пришло время для очередного кофейного рецепта. На этот раз это будет кофе с цитрусовыми и молоком!
Ингредиенты: 1 часть крепкого кофе, 2 части молока, 1/2 части апельсинового сока, 1/2 части лимонного сока, сахар по вкусу и шоколадная стружка для украшения. Готовите свежий кофе, добавляете туда молоко и сахар по вкусу, затем лимонный и апельсиновый соки. Взбиваете смесь [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Нашла еще один весьма экзотический вариант кофейного коктейля. В источнике говорится, что это одна из разновидностей освежающего коктейля-ласси, который можно попробовать в индийских ресторанах. Его подают в двух вариантах - сладком и соленом. Но соленый вариант на мой взгляд слишком экзотичен, так что мы пока остановимся на сладком!
И снова компания Starbucks напоминает нам о себе своими достижениями. В этот раз она заняла первое место в номинации “Кофейня-кондитерская” ежегодной премии “Меню и счет 2008″. Свой голос за кофейню отдало больше всего почитателей кофе в on-line голосовании, а также остались неравнодушны ведущие ресторанные критики Москвы.
Кофе «Bali Shinzan Arabica» с индонезийского острова Бали обладает удивительным вкусом и качеством. Кофейные зерна также, как и на соседних островах Ява, Восточный Тимор и Папуа-Новая Гвинея, обрабатывают влажным способом. Настой получается классическим, без посторонних запахов и очень мягким. Он характеризуется несколько водянистой консистенцией, прекрасными вкусовыми качествами и оттенками. подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки