Подкинули тут интересный рассказ о путешествии в Бразилию на плантации кофе. Рассказ снабжен большими фотографиями с красивыми бразильскими видами не только городов, но и кофейных плантаций. А также краткое описание как кофейные зерна с бразильских полей попадают к вам на стол, а точнее в чашку :).
Расположенный в самом центре Токио, эти кофейные чашки-балконы являются идеальным местом для того, чтобы выпить чашечку ароматного кофе. Но где же ложка от таких огромных чашек?
Продолжаем знакомить вас с различными сортами кофе. Индонезийская арабика с острова Сулавеси, произрастает в области Тараяланд. Кофейные деревья выращивают на небольших участках вокруг деревенских домов и считают семейной собственностью. Каждая семья имеет устоявшиеся традиции обработки собранного урожая, которые передают из поколения в поколение. Именно эти традиции делают вкус кофе уникаль
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
У социально активных людей, которые не нервничают по пустякам, риск слабоумия на 50% меньше, чем у людей одиноких и склонных к депрессиям. Как сообщает Reuters, к такому выводу пришел ученый Каролинского института Швеции Хуэй-Синь Ван, который опубликовал результаты своего исследования в американском журнале Neurology. В рамках этого исследования ученый в течение 6 лет вел мониторинг изменений в
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Продолжаем понемногу собирать информацию о различных сортах кофе. Сейчас на очереди азиатские сорта. Надеюсь, что у нас будет возможность понемногу лично ознакомиться со всеми :). Азиатский сорт высокогорной арабики с острова Суматра (Индонезия). Этот кофе подвергают «сухой» обработке - плоды сушат под солнцем, а затем вручную отделяют зерна. Терпкий, насыщенный кофе с мягким хлебным вкусом.
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Опубликовано hausger 5785 дней назад
(Авторская)
Профиль
В России появился лучший мировой кофе:
Кофе Navcafe Grand Navarra Коста-Рика, Тарразу молотый 0,5 кг - 2200 руб
Кофе Navcafe Grand Navarra Коста-Рика, Тарразу в зёрнах 0,5 кг - 2200 руб
Кофе Navcafe Val D'Santos Коста-Рика, Тарразу в зёрнах 0,5 кг - 2000 руб
Партия ограничена!
Кофе Navcafe Grand Navarra обладает плотным вкусом с легким оттенком черничного пирога и ароматом с шоколадно-
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Блог о знаменитостях Plitkar, автором которого я являюсь, составил список из 44 звёзд, балующихся кофе. Фотографии прилагаются.
Кстати, важно!, я ищу авторов для Plitkar. Оплата достойная по контракту. Пишите по моим контактам, если вас это интересует или перешлите безработному знакомому журналисту/блоггеру. Спасибо!
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Доброго утра всем! Продолжаем серию горячительных напитков и предлагаем вашему вниманию следующий рецепт.
Ингредиенты: цедра апельсина и лимона, порезаная на небольшие полоски, 4 кусочка сахара, 6 бутончиков гвоздики, 1 палочка корицы, 1/2 чашки цитрусового ликера, 2 чашки горячего крепкого кофе. В принципе, приготвление очень схоже с первым рецептом. Только этот cafe brulot авто
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Давно мы не писали о различных интересных применениях кофе. А тут нам наши друзья подкинули ну очень интересную информацию. Правда, на пленку сейчас мало кто фотографирует, и уж тем более, в домашних условиях ее проявляют исключительно фанаты своего дела. Но, думаю, что вам будет все равно интересно…просто как еще один интересный факт о кофе!
Совсем недавно нам дали на дегустацию пачку кофе швейцарской фирмы Blaser c красивым названием Lilla e Rose. А вместе с ней и небольшую брошюрку с кратким описанием всех кофейных букетов, которые предлагает Дом Кофе Blaser. Скажу честно, прежде чем заглянуть в брошюрку, мне хотелось самой попробовать идентифицировать вкус подаренного кофе. Мы приготовили его несколькими способами:
Опубликовано xman 5822 дня назад
(Авторская)
Профиль
Производство кoфe “экспрессо” наладил уж в нaчaлe прошлого вeкa итальянец Аxиллeс Гaгиa. В 30-е годы он создал кoфeвapку-автомат “Экспресс”, в кoтopoй под внушительным давлением сквозь молотый кофе пропускалсь кипящая жидкость. Таким образом был открыт очень быстрый и качест
подробнее »
Продолжаем знакомить с различными сортами кофе и от африканских переходим к азиатским.
Азиатский сорт кофе, который выращивают среди тропических лесов восточной части острова Ява (Индонезия) и обрабатывают влажным способом - это «мытая» арабика. Кофе обладает насыщенным, горьковато-вяжущим, терпким вкусом с шоколадным привкусом и ярко выраженным ароматом. Хорошо сочетается с нейтральны
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки