Ценные свойства кофе известны сотни лет. Древние врачеватели рекомендовали напиток для оздоровления кишечника, успокоения души и бодрости ума. Исследования, проводимые учёными с 15 века и подтверждённые современной наукой, подтвердили пользу кофе для человека при условии соблюдения некоторых рекомендаций.

Установлено, что эффекты от употребления кофе, реализуются благодаря богатейш подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любовь к кофе способствовала появлению массы новых рецептов, отличающихся способами приготовления, всевозможными добавками. Из всех существующих видов кофейных напитков можно выделить самые популярные:

Эспрессо. Крепко заваренный кофе, классический рецепт которого предусматривает использование пресса и пара. Идеальный эспрессо имеет плотную пенку золотисто-коричневого цвета. В него подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе без кофеина тоже содержит кофеин — до 13-14 мг на чашку (в чашке обычного кофе — примерно 100 мг кофеина).

Часто от кофе без кофеина вреда больше, чем от самого кофеина. Дело в том, что во время процесса декофеинизирования используют растворитель этилацетат, который еще используют в морилках для насекомых. Часть этого вещества попадает в готовый напиток. Конечно, есть бо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ответ на этот вопрос зависит от дозы и состояния.

Исследования с участием сотен и тысяч пациентов показали, что 2-3 чашки кофе:

положительно влияют на потенцию
снижают риск деменции и болезни Альцгеймера
повышают чувствительность к инсулину и снижают риск диабета
снижают вероятность развития некоторых видов рака — кожи, печени, поджелудочной железы
з подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития подагры. Мощные антиоксиданты, содержащиеся в кофе, способствуют снижению уровня инсулина и мочевой кислоты в организме, что помогает снизить риск возникновения подагры. Даже у людей, уже страдающих от подагры, употребление кофе может облегчить симптомы.

Кофе обладает множеством преимуществ для здоровья и помощь в похудении является одним из них. Существует причина, по которой кофеин содержится в большинстве жиросжигающих добавок — он является одним из немногих натуральных веществ, которые способствуют сжиганию жира. Кофеин может увеличить скорость обмена веществ в организме примерно на 10%, помогая организму эффективнее расщеплять жир.< подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Блокада рецепторов аденозина позволяет эффективно устранить ощущение усталости, прогнать сонливость. Употребление бодрящего напитка имеет такие преимущества:

повышает концентрацию внимания;
улучшает скорость реакции, слаженности движений;
продлевает бодрствование при необходимости продолжительно работать (как умственно, так и физически);
улучшает производительность т подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Резких запретов на объем выпиваемого кофе в день не существует, но этот напиток надо употреблять с осторожностью, сообщила в интервью РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
«
«Как правило, резких запретов не существует, одна-две чашки кофе в день — некрепкий или с молоком — можно позволить. Некоторые эксперты предлагают ограничиват подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

МОСКВА, 15 мая — РИА Новости. Цена на зерна кофе на мировом рынке за последние два года серьезно выросла, поэтому потребители, в том числе и в России, зачастую стараются выбирать более дешевую продукцию – на основе зерен робусты; тем не менее, основной вклад в формирование отпускной стоимости кофе в РФ вносит валютная составляющая, сообщил РИА Новости гендиректор ассоциации «Росчайк подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе могут вырасти в России на 15% до конца года при условии дальнейшего удорожания стоимости в странах-поставщиках. Об этом заявил директор по маркетингу компании «Милфудс» Михаил Глухов на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

По его словам, стоимость бодрящего напитка в нашей стране целиком зависит от цен на зеленый кофе и от состоян подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вопрос №1. Как кофе действует на организм?
В кофе обнаружено более 2 000 химических соединений. Среди них: белки, жиры, углеводы, алкалоиды, органические кислоты, макро и микроэлементы, антиоксиданты, антибактериальные, стимулирующие и другие вещества.

Всего в кофе найдено более 100 биологически активных веществ. Они оказывают действие на все органы и системы.

Вот подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Несмотря на все полезные свойства, кофе все же не может полноценно избавить организм от усталости, объясняет Ольга Лушникова.

Кофеин, содержащийся в кофе, — это психоактивный стимулятор, который блокирует тормозные нейромедиаторы. Из-за этого активируется работа центральной нервной системы, возникает чувство бодрости, так называемый прилив энергии.

Нужно помнить, что ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Диетолог Ольга Лушникова в беседе с «Лентой.ру» признала, что кофе стал неотъемлемой частью жизни практически каждого современного человека. И неудивительно: кофеин, содержащийся в напитке, может оказывать тонизирующее действие на организм и улучшать когнитивные свойства мозга.

У любителей кофе улучшается и долгосрочная, и краткосрочная память, они лучше запоминают информацию