С начала 2014 года розничная цена на кофе выросла на 60-90%, — кофе это один их немногих сырьевых товаров, цена на который не падает, а растет, сообщают «Аргументы недели». В последние годы кофе, в нашей стране, сравнялся по своей популярности с чаем.

Изначально Россия была «чайной» страной, только 15 лет назад кофе в нашу страну завозили в мизерных, по сравнению с другими странами подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Мало кто знает, что в Твери работает уникальный цех по обжарке кофе. 17 октября тверские журналисты и блогеры побывали в этом приятном месте, смогли узнать секреты приготовления настоящего кофейного напитка и посетили мастер-класс специалиста в области кофеварения – Виктора Кузнецова.

Путешествие в мир кофе началось со склада, где хранится необработанное кофейное зерно зеленого цве подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин — психоактивное стимулирующее средство, которое входит в состав кофе, чая, сладких и энергетических напитков и, в меньшем количестве, шоколада. И хотя мы давно и безоглядно влюблены в эти продукты, в последнее время их окружает неясный гул неодобрения: полезен или вреден кофеин для здоровья?

Узнайте больше о полезных и вредных свойствах кофеина и найдите неожиданные от подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любители кофе не очень обращают внимание на оформление чашки. Главное, чтобы напиток был крепкий и ароматный. Но есть творческие личности, которые чашку кофе могут превратить в произведение искусства. На кофейной поверхности взбитым молоком можно нарисовать все что угодно: от скромного сердечка до портрета собеседника. Секретами украшения чашки кофе с молоком мы попросили поделиться сотруднико подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Хотя большинство людей пьют его для достижения стимулирующего эффекта, за который отвечает кофеин, многочисленные исследования показали, что кофе способен на многое…

Действительно, кофе может не только повысить бдительность, но и принести всестороннюю пользу нашему здоровью.

Так, даже чашка кофе в день помогает снизить риск развития сахарного диабета, предотврати подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Учитывая, что в Международной организации по кофе (МОК) участвует большинство стран — производителей и потребителей кофе, Россия получает возможность решать вопросы, имеющие важное экономическое значение.

«Имеется в виду, прежде всего совершенствование базовых принципов поставки кофейного сырья, гармонизация требований к качеству сырья и готовой продукции при импорте коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Предыдущие исследования показали: кофе снижает риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также неалкогольной жировой болезни, цирроза и рака печени. Недавно ученые выяснили, что активное потребление кофе, независимо от содержания кофеина, связано со снижением уровня аномальной активности печеночных ферментов. Судя по всему, не кофеин, а какие-то другие химические соединения в к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Но все же кофе является очень эффективным продуктом, способным сделать нас красивыми – главное, правильно его применять!

Речь идет не об использовании внутрь. Из кофе готовят скраб для тела, гоммаж для лица, средства от темных кругов под глазами, ополаскивания для блеска волос… но главное достоинство кофе в том, что он является грозным оружием против целлюлита!

Скраб д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе с имбирем для похудения подойдет только для молодых и здоровых людей, так как содержащийся в кофе кофеин оказывает воздействие на сердечно-сосудистую систему. Особенно это касается зеленого кофе, то есть кофе, зерна которого не подвергались предварительному обжариванию.

Механизм действия кофе с имбирем для похудения

В состав любого кофе входит кофеин, который и ока подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В последние годы появилось не менее 10 научных публикаций, авторы которых сообщали об обнаруженных ими различных полезных свойствах натурального кофе, ранее неизвестных. Установлено, что ароматный напиток при регулярном потреблении снижает риск развития диабета 2-го типа, инсульта и некоторых нейродегенеративных заболеваний – в первую очередь болезней Паркинсона и Альцгеймера.

А уч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На этот раз речь идет об употреблении кофе. Авторы работы исследовали геномы 120 000 любителей кофе и обнаружили несколько SNP (последствий точечных мутаций), связанных с любовью к кофе.

Основное вещество, содержащееся в кофе и оказывающее влияние на организм – это алкалоид кофеин. Кофеин оказывает разноплановое действие на организм человека. Во-первых, кофеин блокирует цАМФ-фосфод подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Школьники и студенты не поленились простоять несколько часов, чтобы получить бесплатно напиток и угощение, и стать частью истории мирового бренда.

Самая крупная кофейная компания в мире пришла в Тюмень — и это стало по-настоящему важным событием для тех, кто привык посещать Starbucks в европейских городах и является фанатом бренда.

Starbucks не боится проводить подобн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки