Старый чай — одна из самых эмоциональных вещей в чайном мире. Два слова «Лао Ча» способны вызывать слюноотделение, дрожание рук и отключение критического мышления. Желание свести все знания о старом чае в простую формулу «чем старше, тем ароматнее», в общем-то, понятно. Кому не хочется разложить всё по полочкам и наконец-то всё понять? Но, к сожалению или к счастью, всё намного сложнее. Баночк
подробнее »
Легендарный порошок цвета свежей зелени – чай матча. Больше всего он распространен в Японии, и именно эту страну многие считают его родиной. Разберемся, кто на самом деле придумал этот напиток, и в чем его чудодейственные свойства.
Родина матчи
Первыми перетирать в порошок чайные листья придумали в Китае. Листья обрабатывали паром, прожаривали и измельчали до состояния пыли. З
подробнее »
Бай Шуйцин (白水清) родился в 1955 году в фуцзяньском уезде Аньси, в деревне Мэйцин посёлка Лунмэнь. В возрасте 28 лет он покинул родную деревню и отправился на заработки в Гонконг буквально со ста юанями в кармане. Там он пытался добыть средства к существованию, совмещая работу по найму с торговлей разными мелкими товарами, а затем – нефритом и средствами традиционной китайской медицины, но разб
подробнее »
Рыболовные снасти отменного качества имеют высокую стоимость. Это делает их недоступными для многих начинающих рыболовов и любителей. Даже профессионалы не всегда могут позволить себе потратить целое состояние на удилище, оснастку, катушку, леску и прочие атрибуты. Но есть один период в году, когда мечты легко реализуются – «Черная пятница». В рыболовных магазинах она стартует 27 ноября. Скидк
подробнее »
Для того чтобы создать подходящие условия для приготовления и употребления еду, надо уделить внимание выбору мебели для кухни. Это может быть изделие, которое порадует надежностью и одновременно многофункциональностью. При выборе кухни следует обратить больше внимания на материал ее изготовления. Ведь конструкция должна быть устойчивой к разным повреждениям. В данном помещении особенно часто п
подробнее »
Из-за нарушения условий хранения на зернах кофе развиваются плесневые грибы, синтезирующие опасные вещества.
В кофе, продающемся в супермаркетах, могут присутствовать микотоксины — ядовитые вещества, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибами, предупреждают исследователи из Университета Валенсии в Испании.
Микотоксины чаще всего синтезируются грибами родов Asper
подробнее »