Люди ходят в кофейню не только для того, чтобы выпить чашечку горячего напитка, но и чтобы перекусить или полакомиться кондитерскими изделиями, чтобы пообщаться лично или полистать у подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

За последний год в Москве открылось несколько ресторанных проектов, обслуживающих только любителей кофе. Оправдана ли на российском рынке концепция, выстроенная на одном продукте?

Бывший гендиректор «Кофеина» Анна Цфасман и шеф-бариста той же сети Ольга Мелик-Каракозова в прошлом году уволились, чтобы развивать собственный проект. Они открывают кофейни в необычном для российского р подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По словам генерального директора ЗАО «Экспресс-Зэт» и совладельца кофейни Андрея Кубланова, несмотря достаточно развитую сеть столичных кофеен, не всегда они удовлетворяют взыскательному вкусу любителей этого напитка. «Россияне и особенно жители столицы России часто бывают в Европе, и, увы, вынуждены констатировать: кофе, который варят в Москве, зачастую не соответствует лучшим традициям Старо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Дело в том, что в так называемом 54-м корпусе Лавры долгое время работала частная кофейня, однако в конце концов бизнес у нее пошел не слишком хорошо, и заведение закрылось. Теперь этим решили воспользоваться в монастыре.

Сам 54-й корпус находится на реставрации, и расположен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки